返回列表 發帖
有錢人分享的 不知年焙火鐵觀音
120cc落紅段泥, 7.5g, 50秒起
溫潤泡後頭沖燥澀感甚重,茶香茶滋大部分都鎖住
於是隔三小時的濕醒茶後再泡,雖然燥澀感還甚重
但茶香茶滋有出來了,是標準的青果酸,蘭香,蜜甜
質地厚重沉穩,是好鐵

鐵觀音特有的夾肛般收斂感也頗強悍
很多人不喜歡這種較為強烈的收斂感
但個人以為鐵觀音的收斂性若不強一點
喝來就不像傳統的鐵觀音了
而且鐵觀音喝來爽不爽,就靠這個了

焙火上,還是跟昨天喝的武夷一樣,略燥了點
但目前還不能論成敗,因為還有調教空間

感謝有錢人(不是禮金德)贈茶學習







附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊

TOP

2019 鹿谷永隆輕焙火冬鐵

90cc紅泥, 6g, 40秒起
焙火雖輕,但有透,溫熟感不錯,沒甚麼燥澀感
鐵觀音標準的青果酸,花香蜜甜
蜜甜味很好,像冬蜜
茶滋茶性棉柔有後勁
回韻遲緩,但會堆壘且持久
也是很不錯的台鐵
但如果能讓茶滋更緊實點會更好







附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊

TOP

遙望遠處的內湖牛難爬山
外面的冬雨下不停
好像要把我的心淋濕似的

並不是沒開除濕機
只是心情受氣候的感染罷了
這讓人想來一泡焙火茶,去除空間的濕冷感.....

2019冬 鹿谷永隆中焙鐵觀音
90cc紅泥, 6g, 50秒起
剛開封,火燥感些許,可見不是猛火急攻的
馨香蜜甜涼喉,冬蜜般的蜜甜很迷人
涼喉感深且久,可見內涵的芳香物質豐富
焙火帶來的溫煦感,也讓人很舒服,很不錯

之前喝過輕焙的,茶質很好,只是茶滋結構略感鬆垮
而這中焙的就緊實多了
這就像經過鍛鍊的臀部,由鬆垮變緊實一樣
不過還有空間,讓他休喘一下,再用文火續攻
把已經略為緊實的臀部,煉至有如夾肛般的堅挺
那時喝來,想必有另一番滋味....真的!







附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊
1

評分人數

TOP

茶樣...阿里山鐵觀音

120cc缺鐵的朱泥壺, 7g, 60秒起
是一種不張揚且遲緩,但沉甸甸的紮實滋味
入口似無物,卻能緩慢的霸佔您的味蕾
並堆壘出持久的厚韻與芳香涼喉感
靜靜品賞,感覺很美
也覺得這茶焙火後,一定更讚







附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊
1

評分人數

  • sjvs

TOP

泡友分享的茶樣 二之一...2019春 原味鐵觀音
130cc朱泥, 7g, 50秒起
蘭花+野薑花的香氣迷人
帶青酸韻及蜜甜,不過都不重
尾韻略感粗澀且鬆軟
若能炭火精焙,給他來記童子拜觀音
讓鬆軟的部位,受到刺激後便得緊實
讓粗澀感變成有力道的收斂感
再加上迷人的香氣,應該會不錯







附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊
2

評分人數

TOP

每天總有忙不完的工作

就歇一下,泡壺好茶舒心,其他的明天再說
泡友分享的 2019冬 輕焙火木柵鐵觀音
120cc柴燒朱泥, 6.5g, 60秒起
花香蜜甜,觀音韻明顯,火侯也拿捏得不錯
收斂性帶來的口腔潔淨感,喉韻的爽感與持久度
都讓人感覺很舒服,這是正欉鐵仔的好滋味
不過應剛開封不久,茶香茶滋還沒完全展現
就線放著醒茶,一個月後再來賞飲
感謝贈茶學習







附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊
2

評分人數

TOP



1990初期瑞理鐵觀音
附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊
1

評分人數

  • 射過溪

TOP

2019春 輕焙阿里山鐵觀音

120cc朱泥, 7.5g, 60秒起
這是蟲蟲認證的自然有機茶,底質相當好
火香提升了茶香 ...
射過溪 發表於 2019-5-8 23:01
終於茫完了, 放鬆一下, 泡壺好茶花花呆

2019春 輕焙阿里山鐵觀音...

150cc朱泥, 10g, 60秒起
香蜜沉沉甘甜回
清中有味是真味
左手執壺右手杯
韻在口中心自慰

原來趙庄朱泥泡高鐵,表現也是一流的,超級讚




附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊

TOP

終於忙完了,該出的貨都寄出了
預備出的也都包裝妥當,將會準時出貨
可以放心的喝茶賞壺了
畢竟每筆匯入我帳戶的錢,都是別人辛苦賺來的
不能有負所託與期望,這是我的責任

2019春 輕焙阿里山鐵觀音
這次用120cc柴燒朱泥思亭泡, 7g, 60秒起
注水時水蒸氣飄來花香及鳳梨的果香
口感也是有鳳梨的果香果甜味
第一次泡出鳳梨味來,這也只有柴燒朱泥能辦到


馨香感非常特殊,除了嗅覺外還多了觸覺
那種馨麻沁感霸住舌面久久不放,那是一種美妙的感受


甜感也變得更為清爽甘甜,像是用頂級礦泉水泡的一樣
茶勁的穿透力更深更遠,爆發力更強,茶滋也更紮實有厚度
但柔細的底韻不變,只是更為深層
一個好的人才,必須再好的環境才能盡情的發揮
相同的,一支好茶也必須有恰當的壺,才能表現的淋漓盡致
好茶好壺相得益彰....相得益彰........







附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊
2

評分人數

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器