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泡友分享的 不知年鐵觀音王

120cc紅泥, 8g, 40秒起
是款火路較為陽剛的茶
前二沖焦躁味頗重,但第三沖開始 ...
射過溪 發表於 2017-12-10 16:19


焙火不久才會有焦躁味吧,一般放幾年後不應該這樣
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  • 射過溪

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過年吃太多了,來點消油解膩助消化的......老鐵觀音

70cc小黑, 4g, 15秒起
酸香陳韻兼具,還有相當的收斂性
這種茶幫助消化最快了,飽脹感不久就消除了大半

不知年,但應該至少30年以上了
目前飲來酸韻壓過茶韻
再放幾年等酸韻退了,就老韻橫陳了







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2018年阿里山鐵觀音春茶搶先喝.......

120cc朱泥, 8g, 60秒起
相當清正雅致沉穩的茶
芳香物質的香感很美,深透感很好
喝完一杯,整個口腔與呼吸道的馨香涼,讓人很舒服
沁入感很深....很久........

甜感也很清正
配合花香與鐵觀音特有的收斂感一起服下
有如置身充滿潔淨,香沁,涼甜氣息的高山幽谷中
是款很有內涵,值得我們尋幽探秘的難得好茶







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2018年阿里山鐵觀音春茶搶先喝.......

120cc朱泥, 8g, 60秒起
相當清正雅致沉穩的茶
芳香物質的 ...
射過溪 發表於 2018-5-4 14:40


杜老師家的吧,阿里山另一個有種植的今年沒收
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