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2017春 阿里山原味鐵觀音

100cc薄瓷蓋杯, 3g, 浸泡時間約4~5分鐘
花果香迷人,茶膠質厚,回韻持久,讓人口齒留香
帶鳳梨的果香果甜味,很特殊
印象中這是台灣蒔茶經過適度發酵後才會有的味道
想不到這鐵觀音也有

也感覺這類高海拔的原茶,用蓋杯泡更能釋出茶的香與味
茶少一點,時間久一點,整個味道就出來了
比壺泡的好很多



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  • eric9356

  • 嗜茶士

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2017春 阿里山原味鐵觀音

100cc薄瓷蓋杯, 3g, 浸泡時間約4~5分鐘
花果香迷人,茶膠質厚,回韻持久,讓人口齒 ...
射過溪 發表於 2017-6-15 19:20


今天改用壺泡......

120cc薄胎朱泥, 7g, 60秒起
茶香芬芳雅致,內斂而深邃,味不重卻淡雅持久
茶香茶甜清雅的深透感很好
是款高雅有深度,會讓人自然寧靜放鬆的茶








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今天改用壺泡......

120cc薄胎朱泥, 7g, 60秒起
茶香芬芳雅致,內斂而深邃,味不重卻淡雅持久
茶香茶甜清 ...
射過溪 發表於 2017-8-12 21:47


這個我在工廠看的時候還沒焙火,也還沒撿枝
喝起來也沒明顯鐵味
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  • 射過溪

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