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潮汕茶客发言:盖碗“屁股向外”对不对?
以下为潮汕茶客斋友发言摘录于此。关于“五、盖碗末端向内”,帖子中指出的毛病,也就是屁股向外,听过很多次关于茶文化的讲座,恰恰认为“屁股向外”是一个正确的冲泡方式,说是代表了一个比较含蓄的“示器”的过程,出水时盖碗”屁股“由边向外缓慢抬升,这样客人可以通过盖碗的底款了解茶器的情况,其姿势也比较优美,也避免出水时整只手固定不动造成的单调。这样说也有一定道理。
我想,既然这个动作代表了一定含义,那么就应该关注该动作所代表的礼仪而不是盖碗的档次,更不必顾虑所谓的”炫耀一下你的盖碗是9块9装逼神器“,就像客人到家泡茶招待,代表了一种礼仪,而从来没有人要求泡茶招待客人一定要选用多高档价格多高的茶叶,难道你泡茶招待客人还要担心茶叶太过抵挡被客人耻笑吗?
我也不知道孰对孰错,但相对来说更加认可“屁股向外”这种方式,平时泡茶也一直用这种方式,主要是这种方式更加顺手。
来源:三醉斋 |
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