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白毫银针是不是绿茶
白毫银针是不是绿茶?很多人和白毫银针觉得像是在喝绿茶，ai购茶叶商城告诉大家，其实白毫银针是中国十大名茶之一，属于白茶的一种。原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。
白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。
北路银针-福鼎市，茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。
南路银针-政和县、松溪县、建阳市，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。
白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。
白毫银针是不是绿茶?答案自然不是绿茶，ai购茶叶商城教大家，白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。 |
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發表於 2017-8-3 09:46
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