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04千年野種山林老木
90cc紅泥, 6.5g, 15秒起
外包的白棉紙已出油斑斑了,可見脂類芳香物質豐富
口感極為油潤膠稠,後發酵帶來的酪酸韻飽滿生津
原本比黃連還苦的苦韻以降了很多,蜜甜及果甜迷人,後勁很強
老味及辛熱感略出,可見苦會轉為辛熱的預估是對的
再過五年,就是了不起的老茶了,讚!













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04千年野種山林老木
90cc紅泥, 6.5g, 15秒起
外包的白棉紙已出油斑斑了,可見脂類芳香物質豐富
口感極為油潤 ...
射過溪 發表於 2019-3-12 18:01
Sorry! 第三張圖貼錯了, 這張才對.....
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04千年野種山林老木
90cc紅泥, 6.5g, 15秒起
外包的白棉紙已出油斑斑了,可見脂類芳香物質豐富
口感極為油潤 ...
射過溪 發表於 2019-3-12 18:01

今天還是喝這04千年野種

沖泡條件一樣, 滋韻厚實濃郁
只是輕手泡,就像在喝濃縮茶湯一樣
苦重能化甘, 野蜜味濃,又甜又苦的,很讓人滿足
膠質很重,湯感油潤膠稠,細滑黏嘴,口腔的觸感很舒服
油油的酪酸韻生津同時更增層次美感
芳香物質的馨涼,讓人有深透感
實在是不可多得的好茶
不過後勁太強,只能小口細品,不能牛飲,不然會受不鳥

看看這湯色,多美啊......
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  • 睿緒

  • tonystyle2002

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茶友分享的...2014滑竹粱子野生茶

75cc紅泥, 6g, 15秒起
微苦澀,甜度高
但苦韻持久,因此苦甘甜的回韻很不錯
些許的木質味極馨涼感,有膠質感,體感溫暖
些許的後發酵酸,生津止渴
整體的平衡性很好,喝來舒服
感謝贈茶學習










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2015泰斗一號,秘境野生古樹茶

90cc紅泥, 6g, 20秒起
注水時隨著蒸氣飄來一股生薑+胡椒的辛發味道
口感也是如此,飲後口腔及舌面有辛熱感
就像吃了生薑及胡椒的感覺,體感也是溫熱的
但辛熱感過後,隨之而來的是涼喉感,實在奇妙

野生茶特殊的苦韻+後發酵的酪酸韻+內斂的花香+生薑胡椒味
讓喉韻的感受濃郁持久微妙,小口賞飲實在享受
是款很特殊的好茶

另外,餅背的騎縫章也讓人感受到製作者的認真,用心及對茶的重視
若非真正有心,莫可至此,學習了













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  • tonystyle2002

  • GARY

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2018 烹雪韻 野生秘境

120cc朱泥, 8g, 20秒起
茶餅有股濃郁的煙燻騷香味兒
原以為此野種必然騷勁十足
但這一喝 shock me one jump
口感出奇的深細柔美,茶香亦高雅
湯感細滑棉柔甜水,伴隨著涼喉感,實在舒服
奇特的是,味覺上煙燻味並不明顯,不像嗅覺那麼張揚

不過野種畢竟是野種,野性一定有的
尾韻那種野生茶特有的苦韻告訴我不可小覷
果然二沖過後,後勁開始在體內爆發
身體開始溫熱了起來,有一種很秋的感受
一掃宿醉的昏沉,果然是野種
也可見此茶的茶性是辛熱的

另外此野種細胞壁較厚,揉捻也輕
所以出味較慢,沖泡時需有點耐心
壺要略大些,時間長些,才能完美的出味
而且慢慢泡慢慢品,您會發現此茶泡水很長的
這正所謂的 細水長流....細水長流.........










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