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04千年野種山林老木
90cc紅泥, 6.5g, 15秒起
外包的白棉紙已出油斑斑了,可見脂類芳香物質豐富
口感極為油潤膠稠,後發酵帶來的酪酸韻飽滿生津
原本比黃連還苦的苦韻以降了很多,蜜甜及果甜迷人,後勁很強
老味及辛熱感略出,可見苦會轉為辛熱的預估是對的
再過五年,就是了不起的老茶了,讚!













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04千年野種山林老木
90cc紅泥, 6.5g, 15秒起
外包的白棉紙已出油斑斑了,可見脂類芳香物質豐富
口感極為油潤 ...
射過溪 發表於 2019-3-12 18:01
Sorry! 第三張圖貼錯了, 這張才對.....
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04千年野種山林老木
90cc紅泥, 6.5g, 15秒起
外包的白棉紙已出油斑斑了,可見脂類芳香物質豐富
口感極為油潤 ...
射過溪 發表於 2019-3-12 18:01

今天還是喝這04千年野種

沖泡條件一樣, 滋韻厚實濃郁
只是輕手泡,就像在喝濃縮茶湯一樣
苦重能化甘, 野蜜味濃,又甜又苦的,很讓人滿足
膠質很重,湯感油潤膠稠,細滑黏嘴,口腔的觸感很舒服
油油的酪酸韻生津同時更增層次美感
芳香物質的馨涼,讓人有深透感
實在是不可多得的好茶
不過後勁太強,只能小口細品,不能牛飲,不然會受不鳥

看看這湯色,多美啊......
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