返回列表 發帖
中秋喝到我老爸用白鐵壺煮的 00初2公斤大樹熟磚, 說真的
那個茶水的稠度, 茶水香味清正..比我用任何壺泡都好喝..
不過看了一下茶壺, ..OMG..那茶壺嘴內都是茶垢..應該是都沒有刷洗..且每天都會煮兩壺..
那個白鐵壺的境界,現階段可能白開水放進去煮,不放茶葉..水應該會變很香  ~
今天再拆了一餅 94蔘香熟餅, 過年回去再給他增加一下茶山的蔘味..
他的泡法是 白鐵壺約800CC-1000CC水, 茶約 3g-5g.. 茶葉沒有濾掉..都是放在茶壺內..
他泡咖啡也是咖啡粉直下馬克杯沒有再濾渣的...
1

評分人數

  • 射過溪

TOP

中秋喝到我老爸用白鐵壺煮的 00初2公斤大樹熟磚, 說真的
那個茶水的稠度, 茶水香味清正..比我用任何壺泡都 ...
vspwm2000 發表於 2020-10-17 07:27

很多老人家都喜歡養茶垢,感覺這樣比較有成就感
我朋友的一個老爸也是如此
所以她每次放假回家都忙著給茶壺洗澡

TOP

中秋喝到我老爸用白鐵壺煮的 00初2公斤大樹熟磚, 說真的
那個茶水的稠度, 茶水香味清正..比我用任何壺泡都 ...
vspwm2000 發表於 2020-10-17 07:27
其實煮茶同時也有醒茶的作用

同一壺茶第一天~第三天煮,味道都不同
會越煮成熟度及香醇度越好

TOP

其實煮茶同時也有醒茶的作用

同一壺茶第一天~第三天煮,味道都不同
會越煮成熟度及香醇度越好  ...
射過溪 發表於 2020-10-18 00:50


??煮茶不是因為茶少水多比例較低, 讓茶內含物充分被提取出, 煮過後一次之後再煮還會有滋味 ?
ps. 我的評分功能怎麼不見了..
1

評分人數

  • 射過溪

TOP

??煮茶不是因為茶少水多比例較低, 讓茶內含物充分被提取出, 煮過後一次之後再煮還會有滋味 ?
ps. 我的評 ...
vspwm2000 發表於 2020-10-19 08:29

不是喝完後加水再煮第二次,是第一次的茶湯隔天再煮

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器