【節氣 • 雨水】飲食首重調養脾胃和祛風除濕 ☀༄࿓

本帖最後由 universe1985 於 2022-2-19 19:05 編輯

【節氣 • 雨水】飲食首重調養脾胃和祛風除濕
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雨水，正月中，天一生水。
春始屬木，然生木者，必水也，故立春後繼之雨水。
且東風既解凍，則散而為雨矣。

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雨水之時，地濕之氣漸升，晨時有露，夜有霜。
飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除濕。
茶飲中可加入發散風寒的生薑、溫中散寒的桂花。

春寒料峭，人體易受風寒，容易著涼感冒 !
這時與其吃有副作用的感冒西藥，
不如煮一壺「薑普洱」，來祛散風寒，得到一身的溫暖 !

「薑普洱」取材自最天然的食材『熟普洱茶、生薑、糖』。
『熟普洱茶』有溫中的功效，能夠溫暖脾胃。
『生薑』味辛性溫，長於發散風寒、化痰止咳，中醫臨床上常用於治療外感風寒。
而薑湯一向是民間傳統治受寒的良方，與熟普洱茶結合之，其效神妙，預防感冒變嚴重的成效相當好 !
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那麼該如何烹煮一壺「薑普洱」呢 ?
簡單的茶譜作法如下 :
● 材料準備 :
熟普洱茶，新鮮生薑切絲，紅糖碾成細末 ( 或黑糖也不錯! )。
● 作法順序 :
１. 茶壺放入適量熟普洱茶與水，以文火慢慢煎茶。
２. 直至茶湯滾滾煮沸之刻，將薑絲放進去煮五分鐘；等到薑香飄盪之時，再倒入紅糖末。攪動至紅糖完全融解，靜待幾分鐘後關火，之後濾出茶湯即可。
▸▸ 趁熱喝下一大碗紅濃醇香的薑普洱，肚腹裡後背上都開始發熱發汗，體內的寒濕氣也隨之蒸騰而去 !

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▸盡是披著金毫的芽葉，茶菁等級佳。
▸茶湯有著棗蜜香，與淡淡的藥蔘香。滋味濃醇厚實。
▸茶性沉實精湛 ! 充滿古韻 !

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▸滋味醇和順口，厚實甘甜，會讓人想一直不停喝下去。
▸老熟普洱的茶性溫厚中正；熱茶入喉，能真實地感受到丹田與後背溫暖，能夠祛寒保暖身子 ! ▸茶性和怡熙暖，似冬日暖陽。
►「不讓寒氣入侵」，就是現在我們面對肺炎疫情時，必要遵循的養生要訣 !!

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