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射過溪

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發表於 2024-1-1 08:36 | 只看該作者
這幾天氣候濕涼,到了晚上還會有點冷
所以這幾天夜裡都會泡這熟磚喝
90cc紅泥, 置茶7g, 20秒起
下手比剛開帖 ...
射過溪 發表於 2023-4-27 01:37
八個多月沒喝此茶了,天氣一冷又想到她了.....

120cc朱泥, 8g, 洗茶6秒, 頭沖50秒,之後20秒起
洗茶水堆味較重,之後就沒啥明顯的堆味了
很柔很美很雅的香甜滋味,花香持久
喝得齒頰生香不斷,並伴隨著些許蔘香
這種細緻的香甜滋味,在熟茶中是罕見的
要用料細嫩質優的好茶才可得

喝著...喝著...味覺記憶自然連結到70年代老班章熟散茶
這二個茶是不同調的,但直覺可拚配串聯在一起
讓老班章的沁涼苦韻增加一抹花香氣息,應該會很美
晚點再來試試看

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hoffmann

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發表於 2024-1-1 11:08 | 只看該作者
晚上也來喝一下
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射過溪

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發表於 2024-1-2 02:03 | 只看該作者
喝著...喝著...味覺記憶自然連結到70年代老班章熟散茶
這二個茶是不同調的,但直覺可拚配串聯在一起
讓老班章的沁涼苦韻增加一抹花香氣息,應該會很美
晚點再來試試看
射過溪 發表於 2024-1-1 08:36

來了,睡了一覺,神清氣爽,就來試泡.....

120cc朱泥, 蘭蔘香磚3g + 老班章熟散5g
溫壺不洗茶, 頭沖40秒,之後30秒起
喔! 那是一種完全融合不著痕跡的好滋味
蘭蔘香磚完全不影響老班章的滋韻
只多了一絲香甜與柔美,更增風味
是1+1大於2的絕美拚配

不過我還想試試 .....
蘭蔘香磚4g + 老班章熟散4g (平起平坐)
蘭蔘香磚5g + 老班章熟散3g (主客易位)
這二種比例的拚配,等這泡喝完再試...

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hoffmann

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發表於 2024-1-2 08:02 | 只看該作者
本帖最後由 hoffmann 於 2024-1-2 09:52 編輯
來了,睡了一覺,神清氣爽,就來試泡.....

120cc朱泥, 蘭蔘香磚3g + 老班章熟散5g
溫壺不洗茶, 頭沖40秒,之 ...


蘭蔘香磚4g + 老班章熟散4g (平起平坐)
蘭蔘香磚5g + 老班章熟散3g (主客易位)

射過溪 發表於 2024-1-2 02:03


今天也來試試
蘭蔘香磚10g+老班章熟散5g
不過我今天用300cc紫泥來試

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發表於 2024-1-2 15:27 | 只看該作者
不過我還想試試 .....
蘭蔘香磚4g + 老班章熟散4g (平起平坐)
蘭蔘香磚5g + 老班章熟散3g (主客易位)
射過溪 發表於 2024-1-2 02:03

二試.....

120cc朱泥, 蘭蔘香磚5g + 老班章熟散3g
蘭蔘香磚因為第一沖堆味較重,所以先下
洗茶6秒洗茶水倒出後,再下老班章熟散
頭沖35秒,之後25秒起

二個茶的香氣與滋韻也是很完美的融合再一起,毫無衝突感
但主調還是老班章的沁涼苦韻,沒變成蘭蔘香磚的柔美與香甜
只是蘭蔘香味加重了些,這老班章熟散的霸性由此可知
也發現老班章熟散是很好的調味料
拚配一些下去,可增加其他老熟茶不少的滋韻濃度及強度
當然老班章的細膩度及深度會受影響損失一些
因為它的細膩度及深度不是它茶可及的
不過閒來無事時,玩玩拚配也是很不錯滴
好玩之外,也可因此而更了解茶的茶性與能耐

"蘭蔘香磚4g + 老班章熟散4g (平起平坐)"
這個組合就不用試了,已知道結果


個人是比較喜歡 "蘭蔘香磚3g + 老班章熟散5g" 這個組合
因為對老班章的細膩度影響最小

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hoffmann

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發表於 2024-1-2 16:31 | 只看該作者
個人是比較喜歡 "蘭蔘香磚3g + 老班章熟散5g" 這個組合
因為對老班章的細膩度影響最小

射過溪 發表於 2024-1-2 15:27



這個比較傷本   

不過怎麼試都好喝
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發表於 2024-1-2 18:28 | 只看該作者
這個比較傷本   

不過怎麼試都好喝
hoffmann 發表於 2024-1-2 16:31
70年代老班章熟散不只單泡好喝,也是個很好的調味料
只要加個1/3~1/5就可增加他茶一甲子的功力
實屬不凡
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發表於 2024-1-2 19:58 | 只看該作者
訂5磚⋯⋯
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發表於 2024-1-3 01:33 | 只看該作者
感謝茶友短訊訂購二磚  

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射過溪

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