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5樓
發表於 2011-7-13 02:56
| 只看該作者
綢度是分子內聚力的現象
小弟只要對茶葉泡前吸空氣灌入茶葉,很快的
泡出來就有稠滑的口感
可是還是缺老茶的其他口感!
至於在普洱茶陳化後會喪失綢感嗎?看情形吧
茶湯濃稠波如果與喉韻波同步就是滑且順口
茶湯濃稠波如果與喉韻波不同步就是卡且不順口
稠度高且順口才是好喝,能大口大杯喝
稠度高但不順口就喝不多,只能小杯小杯喝且喝不完
老大樹茶比台地茶綢度高的機會是比較大,但也不是必然比較好喝
這還要看茶廠的製茶技術及茶商的存茶環境,是否能讓茶湯泡起來順口及令人感動滿足讚嘆等感受 |
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發表於 2011-7-12 23:39
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發表於 2011-7-14 22:03
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