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臺灣 T4U 茶藝論壇
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im511105
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im511105
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發表於 2011-10-1 18:59
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手採茶
直接用手摘取的茶和在手指裝刀片採的茶會有差別嗎? 請教各位茶友前輩
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yuanhann
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發表於 2011-11-14 22:42
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只看該作者
手採茶在一定的嫩度下方能採下, 否則硬採 茶梗容易破皮, 品質自然不佳
以手指裝刀片採的茶長度可任意決定 容易採下過熟葉片或老葉 自然會使滋味不夠厚實
但香氣因而增加
以上為小弟之淺見請兄參考
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chiang168
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發表於 2012-3-11 19:44
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學習了學習了 那機器採茶應該也比較便宜
像烏龍有機採跟手採茶之分
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