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有喔,很正
射過溪 發表於 2019-10-3 23:28


那射大怎形容這味道?

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那射大怎形容這味道?
chen3058 發表於 2019-10-3 23:35


覺得和鐵觀音的所謂鐵仔味有何不同
或者詳細一點說看看在那個時間段、口腔的那個部位喝到

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覺得和鐵觀音的所謂鐵仔味有何不同
或者詳細一點說看看在那個時間段、口腔的那個部位喝到 ...
chen3058 發表於 2019-10-3 23:36

Sorry! 不會細部形容,我只在意整體的感覺

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Sorry! 不會細部形容,我只在意整體的感覺
射過溪 發表於 2019-10-3 23:43


岩韻是正岩茶(半岩也會有,但比較淡)特有味道,不是整體的味道
肉桂種在台灣,不會有岩韻,種在外山也不會有,並不是掛岩茶的名號就會有岩韻
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  • 射過溪

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Sorry! 不會細部形容,我只在意整體的感覺
射過溪 發表於 2019-10-3 23:43



台灣的武夷就岩茶的品種,會有個別品種的味道,但並不會有岩韻
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  • 射過溪

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泡友分享的...水仙

80cc白泥, 5g, 20秒起
傳統火路,溫煦迷人
焙火香,花香高雅馥郁,略苦,但苦甘回韻很讚果酸生津,甜感頗類似帶點蜜味的西瓜甜
回甘與香甜涼喉皆很持久,尤其是花香氣息很高雅
果然不負水仙之名,實在很讚
謝贈茶 !











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  • 瑩瑩

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香港菇菇(不是曼芊)分享的武夷肉柱


130cc紫砂, 8g/包, 溫壺不洗茶,時間15秒濃醇香的好滋味,濃郁油潤中暗香流動
且陰陽調和,剛柔並濟,軟硬適中
岩骨花香在口腔喉間繞樑不去
直讓人有種駕鶴西歸飄飄然的美妙感受
好茶, 感謝贈茶學習










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泡友分享的...水仙

80cc白泥, 5g, 20秒起
傳統火路,溫煦迷人
焙火香,花香高雅馥郁,略苦,但苦甘回韻很讚果 ...
射過溪 發表於 2019-10-4 23:02


正岩的嗎?
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香港菇菇(不是曼芊)分享的武夷肉柱


130cc紫砂, 8g/包, 溫壺不洗茶,時間15秒濃醇香的好滋味,濃郁油潤中暗 ...
射過溪 發表於 2019-10-21 17:54


武夷岩茶中,岩骨花香通常是用來形容岩韻的
品種是肉桂,那是因為這個品種帶有香料中肉桂的味道
茶乾聞起來要有甜香,喝起來品質好的會帶有奶油、花果、桂皮的味道(品種味),岩韻通常出現在比較後段一點(岩韻就看生產位置,這也是為何岩茶非常注重那邊產的原因)
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