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泡友分享的...2015不知岩武夷岩茶

120cc朱泥, 8.5g, 25秒起
會流動的暗香,湯稠滑, 甜潤,涼喉
雖只是三年陳,但茶性卻相當沉穩內斂
香甜有厚度,有著山谷流水靜逸幽深的感受
是款讓人很舒服的茶





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  • 瑩瑩

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沏飲陳年商品岩茶~祥興茶行,真正鐵羅漢名色


























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瑩瑩 發表於 2018-9-26 16:40


90年代的嗎,還是更早的?
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泡友分享的 2000年竹窠焙火岩茶 一 水仙

100cc汕頭壺, 6g, 30秒起
火味與火燥感略重,但因焙火而來的品種香 ...
射過溪 發表於 2018-5-6 18:17

泡友分享的 2000年竹窠焙火岩茶 一 水仙

100cc汕頭壺, 6g, 30秒起
經過五個月紫砂罐潤燥退火,火味與火燥感已經降很多了
不過還是略燥,可見火路用得頗猛,不是文火焙的
但也挺好喝的,水仙的品種香很棒,回韻也持久
果酸生津,還有一些草藥味呢
正適合濕涼的現在服用

另外,用汕頭壺泡, 也讓茶湯多了一股汕氣,別具風味



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泡友分享的 2000年竹窠焙火岩茶 一 水仙

100cc汕頭壺, 6g, 30秒起
經過五個月紫砂罐潤燥退火,火味與火燥 ...
射過溪 發表於 2018-10-8 17:23


快20年老水仙很難得阿
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  • 射過溪

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泡友分享的...早期香港紙包重焙火鐵羅漢

80cc紅泥, 一包6g, 30秒起
濃醇香酸甘甜涼兼具且陳韻十足,也轉出了藥香
不知年,只知道應該很老了,喝來身暖舒服

香港焙火的火路總是比較猛的,都會有焦苦味
但陳放N年後, 這焦苦味就會轉為濃郁的喉韻
雖然細緻度與層次感不如文火焙的,但也算別有風味
畢竟一方水土養一方人,各有不同的生活文化與飲食口味
都值得我們互相欣賞的, 謝贈茶!







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2012年安溪焙火鐵觀音 (2018年壓餅)

70cc段泥, 6g(放太多了), 15秒起
味甘醇柔厚,焙火香不錯,喉韻持久,略有涼喉感
帶芳草香,甘度明顯且久,有點類似甘草的味道
整體的感覺不錯,但這甘草味感覺有點不自然
也許是經過蒸壓,因濕熱而產生的

整餅烏黑油亮,看起來很硬
但其實滿好拆的,一掰就鬆開了
挺有趣的一餅茶





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  • chen3058

  • 瑩瑩

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2012年安溪焙火鐵觀音 (2018年壓餅)

70cc段泥, 6g(放太多了), 15秒起
味甘醇柔厚,焙火香不錯,喉韻持久,略 ...
射過溪 發表於 2018-11-9 15:03


這個蠻特別的
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