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好喝茶

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發表於 2012-1-1 23:36 | 只看該作者
回復 50# 阿德


    從不沾滴酒~~~







因為都是"財罐的"~~~只有一滴滴酒~~是不夠力~~~~
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ericchiang

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發表於 2012-1-2 01:34 | 只看該作者
真好，一次解決野生茶，倒也省事！
這樣挺能縮短摸索的時間：
喝出對比、喜好、倉儲....

歡喜碰見愛茶的諸位好友！
再說一聲
新年快樂 事事順心
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c1028013

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發表於 2012-1-2 15:40 | 只看該作者
回復 1# c1028013


   
後學這次茶會的小小心得，請前輩們過目，不吝指導，謝謝大家！
http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=33857&page=10&extra=#pid643254
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wayne313135

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發表於 2012-1-2 18:17 | 只看該作者
後學厚臉皮，斗膽先提出拙見。
台茶後學不是很懂，茯磚六安黑茶系列也只有一點點搭配著喝過，
因此僅對於普洱部分發點言，不足之處在請老前輩們指正。

根據您要問得有關於現在藏新茶放老的問題，
後學補充一下，正如您所說，二十年前的茶菁內所含的物質以及二十年來的氣候環境都是後二十年無法模擬的，因此若是因為現在喝到20年前的7542就想說2011年的7542放到2031年也會達到相同的口味的話，後學認為這樣的想法是迷思！
第一，茶菁的本質就不同。姑且不論優劣。
第二，沒有相同的兩個20年，倉儲自然也就影響茶品走向，相同年份的7542也有可能在倉儲環境不同之下年分一拉長而表現出兩者相異的口感。
因此基於這兩點裡由，我認為要先打破這個迷思。

然而現在存新茶好不好？賣茶的一定會說好，不然就不用作生意了，
後學則保留中立態度，也許好也許不好！買新茶存就像投資，投資就會有風險，
有的人認為現在的新茶茶質不好，新茶口感香甜，擔心稱不住歲月的洗禮，
也有人認為搞不好因此發展出更好的老茶口味。
後學僅能說，時間結果未到很難評論，就後學而言若真要藏新茶，
則會選擇質厚或者一開始難以平易近人的，僅供參考，畢盡不同的茶路有不同的玩法。

肚子餓了~先來去覓食!
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射過溪

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發表於 2012-1-2 20:42 | 只看該作者
本帖最後由 射過溪 於 2012-1-2 20:44 編輯

這次茶會的主題是"普洱野生茶"

一聽到這主題名稱.....讓小弟頓時垂頭喪氣......這很苦寒六,喝一下午哪受得鳥
幸好 UPSIDE 兄帶了一瓶72釀的陳高幫大家驅茶寒,這讓小弟又興高采烈的抬起頭來
UPSIDE 兄  果然人如其名 , 是個UPSIDE(上道) 的人

第一輪是98,00華聯姊妹對尬,個人較喜歡00的穿透性及生津回甘力道.
接著在酒熱與茶寒的交相作用力下,意識模糊........所以略過不談.

直到 06山林老木卡好之千年野種散茶對尬餅茶,小弟才又被苦醒了
這兩個老木應該都是同一個老木所生的老木
且可能是同年同月同日生,只是餅茶多了個蒸壓及再乾的製程,所以味道讓人感覺不同
但在底韻上,個人認為應是同一個老木所生的但遭遇不同的同卵雙胞胎兄弟.

接著,意識又開始模糊...........所以略過不談..................


後記 : 茶會過後的這幾天,家裡的抽水馬達似乎出了點狀況,有點水壓不足的現象.
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射過溪

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發表於 2012-1-2 21:53 | 只看該作者
直到 06山林老木卡好之千年野種散茶對尬餅茶,小弟才又被苦醒了
這兩個老木應該都是同一個老木所生的老木
且可能是同年同月同日生,只是餅茶多了個蒸壓及再乾的製程,所以味道讓人感覺不同
但在底韻上,個人認為應是同一個老木所生的但遭遇不同的同卵雙胞胎兄弟.

射過溪 發表於 2012-1-2 20:42

這06山林老木卡好之千年野種散茶,我是06年它剛出生就買進來的
原本紙箱裝的,在未開箱的狀態下,經過一個夏天吹冷氣後
我確認足乾了,就把它存放在不鏽鋼茶桶內至今,少有打開
所以才能讓諸茶友喝得是....山林老木卡好咧....之讚聲不斷.
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發表於 2012-1-2 23:16 | 只看該作者
這06山林老木卡好之千年野種散茶,我是06年它剛出生就買進來的
原本紙箱裝的,在未開箱的狀態下,經過一個夏 ...
射過溪 發表於 2012-1-2 21:53



    關於老木的好,不才可以拍胸保證~~~功能性極強.
功能一:  新兵喝了它,不用在打乖乖針.
功能二: 百姓喝了它,苦瓜口感像香瓜.
功能三:少年喝了它,告別豆花不是夢.
功能四:美女喝了它,美白不用化妝品.
功能五:老人喝了它,一覺長眠不會醒.

老木真的太神了~~~~太神了~~~讓不才重新認是普洱.

家裡的茶~~~都比不上老木的一根腳毛ㄚ~~~


老木~~~叫你第一名!!!!!!!!!!!!
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射過溪

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發表於 2012-1-3 08:28 | 只看該作者
   關於老木的好,不才可以拍胸保證~~~性功能極強.
功能一:  新兵喝了它,不用在打乖乖針.
功能二: 百姓喝了它,苦瓜口感像香瓜.
功能三:少年喝了它,告別豆花不是夢.
功能四:美女喝了它,美白不用化妝品.
功能五:老人喝了它,一覺長眠不會醒.

好喝茶 發表於 2012-1-2 23:16

功能六: 治療便秘有效.....因此此茶素有 使立通(屎粒通) 之雅號
功能七: 還可消痔降火氣,消炎止痛之神笑................
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發表於 2012-1-3 08:35 | 只看該作者
金錢 +500 T元vincent61712012-1-3 00:02意識模糊...老哥.多保重.天冷小心中風... ...
威望 +300 vincent61712012-1-3 00:02意識模糊...老哥.多保重.天冷小心中風... ...

射過溪 發表於 2012-1-2 20:42

被您說中了.................

昨晚打麻將,單吊中風...........結果自摸,贏了不少錢
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發表於 2012-1-3 12:44 | 只看該作者
後記 : 茶會過後的這幾天,家裡的抽水馬達似乎出了點狀況,有點水壓不足的現象.射過溪 發表於 2012-1-2 20:42


天氣冷颼颼

連馬達也縮了回去

不出水
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