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ccr

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發表於 2012-5-8 17:30 | 只看該作者
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台灣陶藝家: 朱坤培~柴燒
蜜蠟志野茶倉





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發表於 2012-5-8 18:30 | 只看該作者
柴燒鑑賞







這支茶壺有許多種的特別之處
首先就是最醒目的壺蓋的綠寶石般的落灰
這是信樂的第三階段， ...
angelholy 發表於 2012-4-26 02:05

壺蓋上像綠寶石的東西,很像俗稱的"玻璃釉"
有些天目杯的杯底也會用這種釉

如不是人為上釉的,那應該是土胎中含有矽砂或其中會結晶的礦物質
經燒結後,形成玻璃結晶狀

這樣的結晶物在柴燒壺上很常見
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射過溪

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發表於 2012-5-8 18:52 | 只看該作者
關於柴燒壺的適茶性,就個人上手的來講.........
應該把每把柴燒壺都當成單一個體來論
除非是同土胎,同厚薄,同大小,同窯燒出來的,才比較有可能一體而論.

所以要論柴燒壺的適茶性,應就個體去個別試泡,才有辦法抓得出來.
但一般而言,柴燒壺的逼熱性及保溫性都相當高 (就我用過的來講)

另外,柴燒壺的吸水性比紫砂高很多,所以使用後的清洗及乾燥就很重要
不然一些殘留在毛細孔內的有機物質,很容易因敗壞而產生異味
同一把壺也儘量泡同一性質的茶,如此才不會被壺內吸附的茶味殘留所影響

開壺也很重要,柴燒壺因使用土胎及燒窯方式的關係
很多都有很重的土味及火燥味,這對茶滋的影響很大
要先泡水幾天~幾十天 (因壺而異) 及水煮去味,然後用茶湯餵養土胎幾次
之後再使用會比較適當,不然前幾次的茶滋茶香會被土胎吸掉很多
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Dior

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發表於 2012-5-8 22:46 | 只看該作者
小弟我是拿來泡過泡麵，吃過滷味
但是洗乾淨以後放個一天風乾就什麼味道都沒了...
而且因為毛細孔的關係，油脂也不易吸附上去
很容易清洗@@~

才疏學淺...一點淺見...
angelholy 發表於 2012-5-7 14:48


小弟使用柴燒壺泡茶也有一段時間.曾經用柴燒杯子裝高粱酒來喝.結果高梁味道久久不退.後來用熱水煮過味道才消失.



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angelholy

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發表於 2012-5-8 23:01 | 只看該作者
回復 114# Dior

小弟手上的柴燒杯子
拿來喝汽水、喝果汁、喝酒....
拿碗吃滷味、吃泡麵....
都沒有這種情況....味道都吸附不進去...用水沖一沖就乾淨了
如果吃油膩的東西再用點洗碗精也就乾淨了
那我就真的不曉得了....可能各土胎的問題囉.....

在我覺得，柴燒品不單只是喝茶用途而已
它其實是一種餐飲的器具~端看如何使用罷了
柴燒也有盤子、有裝飾品、花瓶...等，正所謂生活陶~並非只局限於茶藝品^^

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choutc4033

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發表於 2012-5-18 01:20 | 只看該作者
跟一個新竹林振興窯,也算柴燒的一種嗎?
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發表於 2012-5-18 23:01 | 只看該作者
跟一個新竹林振興窯,也算柴燒的一種嗎?
choutc4033 發表於 2012-5-18 01:20


目前找到的資料
林景振當時是有學柴燒
但是對照當時的酒甕資料
民國30年代大都柴窯,比較有錢的廠才改四角瓦斯窯
民國40多年時,已經有柴燒.重油.瓦斯.煤炭.等窯
有的還用柴窯燒到一個階段後改瓦斯頭下去衝高溫

收不起+預不到~漂亮的金鍊成.林振興
只收了一個淺色全新的大甲東.跟一個髒咖啡色的舊大甲東新益興來安慰自己
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發表於 2012-5-18 23:07 | 只看該作者
林振興開廠前有在金煉成待過當陶師

林振興甕~厚胎高溫
金煉成甕~薄胎重釉

很代表台灣陶藝的早期民間精美藝術品
只是很不受重視

現在一直在查~
新竹的林景振開的林振興窯
應該跟苗栗的林伊犁開的振興窯(專燒公賣局酒甕)沒關係+不同
新竹的林
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發表於 2012-5-18 23:18 | 只看該作者
回復 113# 射過溪

土胎調配對於會不會吸茶味還是有差

粉久前買了把許家根做的電窯壺(應該算他有史以來賣出去的第一把壺)
那次的土胎
我操了1年多後才不會吃茶味(為了它害我喝了很多無味普洱)
後來他又做了N次壺,土胎有改進
就不用再操土了
最後新壺只要泡一~二次就都不會吸茶味
而且泡出來超好喝的
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choutc4033

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