本帖最後由 曼芊 於 2012-4-27 13:52 編輯
4月22日,金X春的Wendy邀了我們眾茶友前往深水埗試茶。話說跟Wendy之間有這樣一段淵源。
那個無所事事的Luch Time午後,我正在熙來攘往的深水埗街頭,像條魚兒般地瞎逛。剛想轉頭往回走,卻瞥見綠色字的招牌廣告:
『樂茶』,想必知足常樂之茶意也。於是興沖沖地上了樓,風風火火不足一個小時的遇見,從此跟這位林姓的女boss結下了這一份不解之緣。
緣份要來,不必去擋,安之當下矣。正當我沈浸在過去的點滴,被回憶所擁抱時,Wendy的店鋪從二樓搬至一樓,不見了我心繫的木茶櫃,卻闢地一角
開出了一間茶室,整個Tea House看上去亦寬闊了許多!
言歸正傳,從那些歲月撿拾的枝節中回過身來,我發覺前一天還是下著雷雨的天氣突然放晴。14:00後,張先生和韓先生先到了,我尾隨其後。待陸續增加的
的人全部到齊,嗬!一其是十一個人,大家圍著長形木茶桌繞圈而坐,偌大的屋子因為人氣,還是顯得略為擁擠了一點兒!但無礙我們的茶興正濃。
所謂獨樂樂不若眾樂樂,即是說好茶,就要跟好朋友分享的意思。
廢話不多言,消滅之戰正式拉開序幕。
先介紹一下我們此次茶會的水品。登登登,首先出場的是有水之逸品美譽的"農夫山泉"。在內地是數很熱捧的水品之一。不得不提的是叫我們肅然起敬的張先生,他不
辭辛勞地,迢迢地從深圳,搭地鐵,然後像傻瓜似的手挽著將它們帶到香港。想起這些,就讓我們心頭漾起幾分暖意。
這是二桶之中的一桶。結果他倒好,喝了一道茶就中途退場,換由我們的茶友阿輝肩負使命似地在電話中為他作現場報導,匯報此次茶會的進展。
先沏了2007年陳遠號的『藏壽』,他確實可以稱為易武茶的佼佼者。茶湯柔綿有質,只是有部份茶友嫌他太溫吞了點,不甚有個性。
接著是楊先生提供的80年代中茶‧熟茶。楊先生說,這是當初是阿媽留存到現在的茶,在他手上,是純乾倉的茶了。只是阿媽的眼光再犀利一些,倘留的是全是生普洱
的話,楊先生笑: 我就發達了!我注意到他說這話時,是雙目發光的樣。只是這茶顯得很漫不經心似的,一味的醇滑到底,味覺感到沈悶單調了些,但勝在夠舒服夠自然,始終讓品味他的人沒有任何負擔。
Anyway,為多謝阿媽而乾掉杯子!而今茶老了,才發覺媽媽也更老了!
再來是馮先生提供的老竹筒茶。80年代左右。曾經品飲過70年代的竹筒茶,簡直妙不可言,陳香藥香,還有其他甚麼木質香之類的香,迎面撲來,讓我難忘至今。可這小塊
圓餅,沏來是清清爽爽的,細嫩的芽葉較不耐沖,經歲月的淘洗歷練,竟也積累了一定的厚度,只是那竹筒香,讓我在一瞬間找到對它的確認。
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