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若水

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發表於 2010-11-25 23:26 | 只看該作者
回復 9# 酒國◎斌


    抱歉耶~~
偶沒釀過茶酒!!
或許此題一發~~引頸期盼!!有前賢能慷慨分享!不勝感激!

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南地子

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發表於 2010-11-26 10:44 | 只看該作者
大姐,這苗栗朋有是用紫蘇梅,想到就牙軟冒汗,您的看起來還是冒汗加牙軟,

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不滴鞋

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發表於 2010-11-26 11:39 | 只看該作者
回復  若水


    等我茶做好～我有跟我老公說，我要自己一個去旅行．．．．真的～他說好！ ...
傳奇 發表於 2010-11-25 23:15


嗯........這就要小心了 , 真的 !

.................  酸 ..........................

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不滴鞋

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發表於 2010-11-26 11:42 | 只看該作者
回復  傳奇

女人呀~~唉!!~嘴巴上唸歸唸
別傻了!!
都嘛..放心不下孩子!!
平常為家庭....唸一唸發發嘮叨!!
還是放心不下那個冤家!!臭老頭!!

若水 發表於 2010-11-25 23:22


女人啊 ...........
嘮叨之餘也要把身子骨顧好啊

ㄚ不然.............
牆倒了釘子安在乎

................  閃 .....................

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若水

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發表於 2010-11-27 13:11 | 只看該作者
回復 12# 南地子


    剛才打開冰箱
偷吃一片~~~
冰糖融入程度一半
連同茶葉一併入口~~喀`吱脆脆的響聲!!

酸中帶甘甜....慢慢蹦出茶葉香與酸甜湯汁的美妙

隨後...茶葉的香韻穿過鼻樑!!
真是多層次巧妙的結合




打完字!!這幾片洛神花已吃完了
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若水

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發表於 2010-11-27 13:32 | 只看該作者
回復 15# 若水


    這滋味~用俗又有力的歌曲~這首應該可表現http://www.youtube.com/watch?v=YJ5Yy2bErN4

   若用典雅古箏的曲子~~這首應該可表現http://www.youtube.com/watch?v=D_M_xf7DauY

  在胃裡消化~其酸鹼性運行到每個細胞~~這首應該可表現http://www.youtube.com/watch?v=X6Y4kpZ7xQk

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瑪尼

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發表於 2011-3-25 01:04 | 只看該作者
讚....看到就開始流口水了!!

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若水

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發表於 2011-3-25 10:12 | 只看該作者
讚....看到就開始流口水了!!
瑪尼 發表於 2011-3-25 01:04



    酸酸..甜甜的呦..
不過老早就吃完了

等會上傳偶最近做的宜蘭金棗蜜餞

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若水

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發表於 2011-3-25 11:08 | 只看該作者
緣起於~
~過年時有義工朋友送來約2..3斤宜蘭金棗
因為酸!!果皮又有辛嗆味...就一時擱著

那天忽然想到老媽做水果酵素時...吃到金桔的好味道
於是.... 來發明試試看.......玩玩看!!

過年那一次做的早已吃完
這次拍的是前兩天做的









做法:
1.將3斤金棗洗淨吹乾
2.一顆劃切約5~7次
3.依序排鋪入玻璃罐每兩層加上二號砂糖與薑末(稍壓一下金棗)
4.怕酸的話~砂糖要多放點(三斤金棗一斤糖)
5.薑末剛好能去除一些果皮的辛嗆味

這樣放在冰箱隔兩天即可食用
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