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c1028013

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發表於 2012-11-18 10:48 | 只看該作者
回復 1# c1028013


   





今晚即將截止....目前剩下4款，請大家踴躍參加~~~


二、11年勐庫茶區375g生磚
三、11年大雪山茶區375g生磚
五、11年易武茶區357g生餅
八、11年易武茶區357g生餅
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teddysu

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22樓
發表於 2012-11-18 17:55 | 只看該作者
再來湊熱鬧吧

報名------  三、11年大雪山茶區375g生磚

茶的故事.這是我發表過的.雖著時間與經驗的增長.也有新的體會.故分享之^^
-----------------------------------------
以前寫的文.不再重寫.以維持感覺
...................................................

孔雀之鄉喬木七子餅茶 (合和昌) 四星   
原料:布朗山原生太喬木茶 與 班章老寨的喬木老茶樹
開泡: 茶樣一塊約9g
茶具160cc品茗杯.潤茶約20秒.小茶磚略膨漲後起泡.茶香淡甜帶花香.
1泡70-75秒(小茶磚略鬆開).口感滑順香甜.一絲絲的煙燻味.淡淡的酸.
2泡70-75秒(茶磚已鬆開.未舒展).淡苦.茶香出.更醇厚.回甘快.口齒留香
3-8泡.45-65秒(突然覺得平常的3泡不夠用.只能把泡麵碗也拿了出來).邊泡邊試味道.變化非常豐富.如茶友有興趣.可以學我.時間越往後面越短.泡到10-20秒就邊泡就邊試味道.味道會很有趣.
只泡了8泡(160cc左右/泡)是因為我的熱水瓶水不夠了^^~ 不然還會再試下去^^ 冷湯也好喝^^v

高級茶樣


小塊磚


湯色漂亮
g

茶底均勻


以我這個胃弱的人來說.這茶真是好喝.有後勁但不割胃.略吃點東西就ok.(我是空腹開泡.怕吃東西後會走味.先空腹記味道)

建議依個人的口味調整時間.這茶質夠厚.可以玩很久.味道的變化真的非常的豐富.有興趣不妨試看看^^

笨鳥先飛.沒甚麼好用具.就 [家庭式] 的泡茶法.不登大雅之堂(連泡麵晚都用上了.蓋子可以放葉底).隨便看看就好.報告完畢^^\
-------------------------
這茶的故事...這是我早期試的茶.第一次試單價超過千元的生茶...是高級料的拼配茶(2種山頭茶).使它的口感變化非常的豐富...是它讓我覺得"拼料"原來可以這麼好...令我驚豔! 後來也因此買了1筒+1餅(這是我到現在為止買的最貴的新普洱餅茶.也是唯一.其它的都是350元以下的)...

這茶的故事還可以多說一樁...有一次我在試一款97年的乾倉明星茶款.沒想到.除了陳韻較明顯之外.其味道之路數.澀香甘甜.變化多.泡水長...簡直就是"合和昌四星"的乾倉陳茶版...這也讓我更確定.[四星]這樣的茶是有未來的^^

故事說完了.謝謝觀賞
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teddysu

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23樓
發表於 2012-11-18 19:28 | 只看該作者
本帖最後由 teddysu 於 2012-11-18 19:30 編輯

再來一個 (有沒換到茶是樂趣.想藉機發表才是目的...哈哈 )


報名--- 五、11年易武茶區357g生餅

故事:

三無大葉輕倉訂製餅 (當然是y拍搞來的B貨)

置茶量 7g (前一次試茶時.今日有再試過)

茶具.我的品茗杯.約160cc.電解中性水.98度熱水瓶直沖.

清聞: 撥開醒茶數月.原先的輕倉味已非常的淡.也有淡淡的茶香浮出

很硬的餅



窩底



茶湯與葉底(前次試茶的照片.可看出有輕入倉)



葉底(放一起看.陳化較均勻



為何會想要說說這 [三無大葉輕倉訂製餅] 的故事...因為它讓我第一次看到 "大葉" (有很多約8-9公分的葉底.當時的感覺真的很大)...初試時無法分辨是否有入倉.經過幾次試茶.才確認入過倉(這是讓我學習到何謂 "輕倉已退" 的茶品).茶質厚重.重泡苦會顯.輕泡甘甜韻佳.茶香已非常的淡(醒茶以後才聞得到).微澀微生津.喉底沒有明顯的倉茶燥感...多飲亦無倉味未退的不適感.(今日置茶量4.2g再試60秒與不計時.口感比前次更好)

這是我長期 "追蹤" 的茶品之一.也是變化最好的一款 "B" 茶.有境外茶的感覺.但口感以個人來說算是良好的...拿來當我這 "中槍王" 的代表.應該還算合適^^ 茶故事說完.謝謝觀賞^^\
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24樓
發表於 2012-11-18 22:06 | 只看該作者
剩下一款
二.11年勐庫茶區375g生磚

小弟也來參加
以4泡茶換茶(2泡普洱2泡台茶)
1.1994扶輪紀念沱茶(高黎貢山)
  2004.2.23購於冶堂何健.此茶是小弟第一次買茶.
  小弟於1994年加入扶輪社.剛好是扶輪世界年會第一次在台北舉辦.”乾杯在台北”.有緣到冶堂喝茶時看到此茶如獲至寶.情商何健剩的12顆讓給小弟外加二套紀念壺組.此茶小弟喝了一沱後捨不得再喝.要留下來在小弟扶輪入社50周年時開個茶會分享社友.
2.紅印
  2004.11.9購於紫藤蘆周瑜
  此茶是第一次向周瑜購茶.
此茶在特殊日子或犒賞自己時喝.
3.苗栗老茶(台茶)
  此茶是小弟國中時跟父親在苗栗銅鑼九湖村自家茶園採的.老爸用雙手雙腳揉製的茶04年整理老家倉庫時發現留存的一筒茶.應有40年的歲月了(父親已91歲)此茶對我來說深具紀念意義.
4.小弟第一次手製茶(台茶)
  台茶20號迎香烏龍.
茶苗是委請富裕行許兄代購的.300顆種於宜蘭大溪山上.朋友40幾年休耕的土地.當個快樂的假日農夫.種了3年首採茶也是小弟第一次親手做的茶.

以上4泡茶對小弟來說都深具意義.與兄分享.
謝謝!
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發表於 2012-11-18 22:54 | 只看該作者
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活動圓滿結束，感謝前輩們的參與~~~
以下是名單：
一、射過溪前輩
二、golden前輩
三、teddysu前輩
四、圓仔花前輩
五、teddysu前輩
六、射過溪前輩
七、teddysu前輩
八、teddysu前輩




謝謝以上幾位前輩的熱心參與~
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發表於 2012-11-21 21:11 | 只看該作者
07年攸樂茶區生磚昨日就已經收到了
感謝分享.......茶的其他資訊(茶廠、口麥號....等)可否短訊息告知?
換的茶品，將於明日寄出
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射過溪

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發表於 2012-11-23 15:06 | 只看該作者
今天終於有空出去郵寄了,請留意收件

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