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新手初入門提問

不是沒去爬文,而是仍有這樣的問題,請求論壇各位前輩解答
1.許多人追求老茶,但,有誰知道自己喝到的年份就是一定對的?年份的多寡有意義嗎?
自己在喝的老茶,會變成現在這樣,它的存放環境...若您知道了,還能接受它?

2.紅水烏龍這名稱頗紅,請問有人知道它的來由為什麼叫紅水,以及...紅水這現象,是好的?

剛接觸,很多不懂,請各位前輩不吝指導以及歡迎大家討論
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1. 老"不等於"好,年份是一個參考,不是絕對。因此年分完全正確與否"似乎"不是超級重要
    當然不能差太多,至於什麼是太多,每個人定義不一樣,以"現階段"的我來說,我是不看年份的。
    因此買茶時我不會因為他是老茶,所以願意多花一點錢購買。
    我會依照目前這茶在自己心中值多少錢再來衡量要不要購買。
    至於存放環境,那當然是差到不行啊,連想都不用想了。
    以前很少有存老茶的習慣,你也不用奢望老茶會跟現在一樣備受尊寵。
    所以喜歡就買,會介意就拉倒,沒人逼你喝老茶阿。
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好的老茶估算年分
大都以5年為一最小單位
自己的口感跟茶商說的茶齡不要超過10年就好( 很多茶商都會椪風)
也有很多因素會影響改變老茶對人的口感表現

不管啥環境存放的
只要喝起來沒霉味.夠乾淨的.就是可以參考的茶
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  • 容爸

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近年來台灣紅水烏龍和紅茶一樣,為低海拔茶園開創新局
可以說是台灣茶的特色之一了
它讓低海拔茶葉及製茶師有表現空間   擺脫高山茶的競爭壓力
所以我們能喝到質優好喝且價錢合理的紅水烏龍
我已經推薦給許多朋友   都很滿意
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  • 蔣爵陽

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不是沒去爬文,而是仍有這樣的問題,請求論壇各位前輩解答
1.許多人追求老茶,但,有誰知道自己喝到的年份 ...
c1028013 發表於 2012-12-16 00:30


不是沒去爬文,而是仍有這樣的問題,請求論壇各位前輩解答
1.許多人追求老茶,但,有誰知道自己喝到的年份就是一定對的?年份的多寡有意義嗎?
自己在喝的老茶,會變成現在這樣,它的存放環境...若您知道了,還能接受它?


年份的辨別並無可供度量衡的儀器,只能憑一己之經驗....度之量之衡之
這種功夫是要自己慢慢鍊的,別人無法給你,功夫練到了,心中自有度量衡
這一口茶喝下去....陳期約幾年,茶質及作工的好壞,倉儲的好壞,能接受否.......自能鳥然於心

2.紅水烏龍這名稱頗紅,請問有人知道它的來由為什麼叫紅水,以及...紅水這現象,是好的?

可參閱下帖..............
http://jft4u.com/chat/viewthread.php?tid=1052&extra=page%3D2&page=1
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  • 蔣爵陽

  • 容爸

  • chinatee

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存放環境••••有心理負擔便不要買吧!
喝茶應是一種最舒放身心的享受。對口味,對健康無害,便靜心的去欣賞它吧!
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  • 蔣爵陽

  • 瑩瑩

  • 射過溪

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YY
     重點在認證問題及信用管理問題

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想買就買,只要東西對,能力許可的話,這個投資標的應該不會錯

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YY   
    怪物的糧草已經買好了喔!目前靜靜的在倉庫裏,約20年後才起封,各留5斤給子女
                                好茶才可以滿足心靈                                                       靜德

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