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同意下港人先進的說話
我有喝過民國80年代左右的福壽山毛茶,口感很像陳期約25至30年的青普 ...
靜德 發表於 2012-12-27 23:35


民國80年前後那幾年的茶是杜師傅做的
您喝到的不知道是不是
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引言先進語錄------味相似..但泡水較不長
           那是因為茶種本質上的差異,大葉種大喬木比較有利,可是細緻度就很難講了。
          第一次在杜老大家喝茶,烏龍茶與佛手PK,到最後佛手泡水較長,所以看你要的是什麼
回復上樓
          說真的我不知道,凡正好喝比較重要
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引言先進語錄------味相似..但泡水較不長
           那是因為茶種本質上的差異,大葉種大喬木比較有利,可 ...
靜德 發表於 2012-12-29 01:46


    在上海臺茶店我喝過一種做成餅狀的臺茶,店主說此茶是生佛手茶,有藥用價值,喝來微澀爽口,有點類似布朗山的口感,不知此茶是否
是前輩說的佛手茶。大陸在永春和武夷山也有佛手茶的種植,葉面較大,香氣很特別。

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回復 22# 靜德


    會不會大葉種一般來說茶質較來為重?

    佛手和雲南普洱(大葉種)泡水才如此長
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你只要用普洱茶茶菁級數的模式,來想就通了
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我還有一點點之前朋友給的老茶
50多歲的朋友說是很久以前他老爸放在陶土甕內的老台茶,老爸10幾年前過製後整理家中才發現的
茶葉都已碎斷成小屑屑狀
泡起沒有香氣酸味,來只有小沉味小澀味跟甜水,很難辨別原茶種
朋友粗估至少在他老爸手中30年以上
啥茶種啥山頭都不知
我曾拿去茶行泡過
有人說是老台茶
也有人說是老普洱
反正喝完就沒了
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