回復 1# 董乐
董兄您好, 拜讀大作，受益良多；因本版區屬普洱版塊，因此俺的回文，亦以普洱為主（因為其他茶俺沒喝過，也不熟悉）
近日在中國普洱茶網亦讀到有關普洱茶存放的文章，主題是：＂大雄講茶：普洱茶的保存方法＂，它所談的儲存環境及條件，是很自然且適合一般大眾儲放的條件，俺認為這也是為什麼普洱茶這麼受人歡迎的主要原因，由於俺的層級限制，無法引用其網址，茲將其內容摘錄，供您參考，他有些論述，跟您的講法有些出入，俺也想聽聽您的見解，以作為學習參考，謝謝！文章摘錄如下：大雄講茶：普洱茶的保存方法 新聞來源：中國普洱茶網 洱茶對存放地點並不挑剔，無論是客廳還是專有空間，只要不受陽光直射，陰涼通風，遠離污染或香皂，蚊香，樟腦等氣味濃厚的物品即可。
需要強調的是，新茶或陳期在30年以內的茶品，其儲存環境應該保持通風乾爽。
儲藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。 陶類製品有通風透氣的特點，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下，可達到事半功倍的效果。 新茶買回家中後不宜馬上密封，要略透氣。 如果新茶存有較重倉味，可先將其置於空氣中，待倉味散盡後在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏，也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然後存放。這些包裝紙有調節作用，可以擋住外界過多的濕氣。 如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普洱茶已屬於有氣之茶，收藏時不必再通風醒茶，放在包裝盒中即可，想喝隨時取飲，茶質，茶氣並不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏，如為整筒購買，則包裝的竹箬，紙張不要拆去，以護其氣。瓷罐呈半密封狀態，能持續保持老茶香氣與活性。也有人為保護古董級老茶的茶氣，將其用食用塑膠bo膜包裹起來儲放。 對於即將飲用的緊壓茶，可先將其外包紙去除，整片剝開，拆散，置於陶罐中以除倉味，這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”，時間視具體茶品從一周到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好，置於陶罐中，以便隨時取飲。
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發表於 2012-11-28 18:03
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