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我私人的看法是外觀呈現半圓球狀，凍頂來說老茶算是，但沒到非常老
chen3058 發表於 2017-2-17 20:47

   不是非常老的凍頂 比較好喝 喉韻 生津 很強的回甘  非常老的 比較適合 一個人 靜靜的 很放鬆的獨飲

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民國75年凍頂烏龍茶的茶末，封存在鐵罐中，依然帶有花香。檸檬味。

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這茶末 無複焙是確定的 但是當年應該有焙火 這是一位老人家當年帶著豐原菜市場幫 每年春季都會到凍頂山買茶團購 每次購買量大概是1500台斤 多款茶混合後 焙火 再分裝每個人需要的量 茶末是帶頭的人保留下來的

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回復 2009# chen3058


   近年鹿谷茶之栽種面積擴大，生產增加，是與台灣經濟之發展不可分。民國60 年之後，台灣經濟起飛，國民所得增加，民國 55 年每人年所得 236 美元、60年每人 441 美元、65 年 1,122 美元、70 年 2,632 美元。20國民所得增加，消費能力增強，茶葉的需求也跟著增加。政府為了提高鹿谷茶的品質及產量，於民國63 年 7 月成立鹿谷高級茶生產專業區，經 69 年推行專業茶區面積 126 公頃，參加茶農 271 戶。茶農分布在彰雅、鳳凰、永隆。21其中凍頂所在的永隆 144 戶最多。在民國 64 年茶樹種植面積為 175 公頃年產量為 52 公噸。22到民國 82 年鹿谷種植面積增加到 1,781 公頃，比 64 年增加了十倍。年產精製茶約 1,445 公噸 以上是鹿谷茶的產量 凍頂茶農大概是鹿谷的一半量 但是真正在凍頂生長生產的茶 數量到底有多少 目前沒找到資料

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茶友分享，編號1.
低海拔機剪茶，沒有老茶韻味，中發酵，有薰茉莉花，或是加茉莉花香精的再製茶。無龍茶為主但有混到其他品種，或許是竹苗地區混種茶園。口感平順，尾韻帶澀，無回甘，無尾韻。屬於大壺泡大杯喝等級的茶，年齡應該5-10年左右。

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茶友分享茶編號2
很典型台灣早期茉莉花薰香綠茶。
陳期應該在30年上下，以茉莉花茶來說，這款茶算相當好喝的。

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很特別的東西阿，還買得到嗎？
chen3058 發表於 2017-3-6 20:16

   彰化花壇茉莉花工廠 有在賣新的正統薰香茉莉花茶 最高等級薰了9次 也有薰3次的紅茶 (紅茶薰香比較好喝)
小弟近年來 也在一些老茶行找到一些老的香片 不過幾乎都不好喝.........

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茶友分享編號3
這是一款老包種，陳期大概有20年，還能喝到包種的茶青味。有轉陳韻，一點點的酸韻，喝了很舒服，會回甘，涼喉，有尾韻，是一款當年品質就相當好，保存狀態也很優質的老包種。

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這不錯喔，我前幾年也泡了一泡約1995的包種，但我的那個有點不太耐泡，質可能沒這個這麼好 ...
chen3058 發表於 2017-3-8 19:47

   包種茶 因為製程的關係 本來就不是走耐泡的路線  茶誰的比較好 要比了才知道 或許我說的好 在別人眼裡也只是普通 所以很難在圖片跟文字中說的清楚

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老包種，來源是一位80幾歲老先生，他說這茶是20幾年前，他開茶行的結拜兄弟，往生之後，跟遺孀買的，他只知道在當年就已經是過期茶，但是無法確認真實年份。這款茶，以個人經驗判斷，應該是民國60年代的包種，老包種的陳味。有一種粉粉的奶香味，葉底厚實，熟採。有茶韻，有口底香，甜水順口，無回甘感，能生津。是一款有水準的老包種。