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可否把內飛拍張特寫照?
以目前有限的資訊看起來.應該是1995~2005年間生產的熟金瓜沱茶.
熟茶並非葉底都無活性.只有臥堆溫度控制不好.太高溫碳化的茶葉才沒彈性.

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回復  台灣茶人豐
1 請問生茶與熟茶的定義是什麼 如果生茶熟茶只看茶底就能百分百斷定 那普洱茶就沒什麼好 ...
djkowkow 發表於 2013-8-6 17:11

    首先~看這沱茶的外表~就絕對不是茶兄所說.生茶.入重倉的狀態.反覆觀察相片.個人判斷.自然倉熟沱.或許可能有稍微受潮.
或許有短期過倉.但是絕對沒有發現所謂入倉太重的跡象.
2.不管是臥堆熟茶.或是入倉太重.都是加濕加熱.使普洱茶熟化.陳化.使其早日適飲.原理是一樣的.一個是原料陳化.一個是徵壓成型後陳化.本質上不同.如果真如提供茶兄茶品的上家所敘述.入倉太重.入到生茶喝起來像熟茶.這茶.在小弟的眼中.還是判定為熟茶.(雖然機率很低).
3.老熟茶.泡到後面.有生茶韻的熟茶.不會很多.但是也絕對不難找.小弟手上就有一些.如您住在中部.歡迎找時間一起交流喝茶.
4.雲南省茶葉分公司的內飛.確實是1972年啟用.但是用量最大的時期.是2000年~2003年的廠外茶.比例上.可能1(正廠)比10萬(廠外).
5.普洱茶也好.台灣茶也好.自己喝了喜歡最重要.價錢合適.自己買的起.喝的起.口味又滿意的茶.就絕對是極品好茶.也不用太在意生熟的問題.
以上供您參考.