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有點苦的生茶........

今天晚上喝的生茶......
買時店家說是約8年的茶
我是新手,想多嘗試..........
爬了很多文,生茶超過5年應該就不錯喝
8年口感更佳
但我喝起來怎麼覺得有點苦澀
那種苦,像是喝很濃的烏龍茶,但茶湯是淡的
煩請版上前輩幫忙鑑定



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回復 1# tc1714

第一張照片沒顯示,再補上

   
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台地茶加上無入倉,苦澀非短時間能轉化!
blacktea0819 發表於 2010-10-7 01:21

請教一般需要多久............
是否有標準的年限?

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調整置茶量,降低沖泡時間看看,這片茶沒8年,但也差不遠了!不仿再試看看 ...
劍痞 發表於 2010-10-7 22:02



我是約120 cc 的茶壺, 放6g 茶葉
第一泡20秒
之後每一泡多加10秒.......
因是新手,所以學習版上前輩品茶方式
到了第6泡時,苦味尚存,但茶味已淡如白水
現在打散,讓它醒茶一段時間


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