蔣爵陽

個人感想供參  
藏茶不宜以真空方式
以目前
茶葉包裝抽真空是為在一定時效內能盡量保持商品品質
再以嚐鮮為前提下,放入適量脫氧劑抽真空後再至於冷藏是可達延長存放時間之效
但在開封接觸空氣後,必須短時間內再加施以調整(烘焙)或是盡速飲用完畢
否則無論氣味或茶湯結構方面都會與剛開封時的表現產生極大"落差"

蔣爵陽

藏茶過程
可藉由長時定時的觀察端出轉化的過程
茶葉本身(新..舊..雜..陳...清)氣味上的轉化
茶湯顏色也會隨著時間而慢慢紅變湯色由淺入深但透徹依舊

蔣爵陽

風大
小弟說的是茶葉陳放時
個人所觀察到的過程
您想哪去了???
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