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茶亦醉人

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tT
發表於 2011-5-26 23:25 | 顯示全部帖子

疑惑的春茶

今年春茶喝到現在幾乎沒有滿意的茶，不論茶區幾乎少不了苦澀，早春採的太嫩…茶湯都苦味重，後來的瓜瓜瓜，就連高海拔的梨山等地，也都沒什麼質的感覺。茶梗都很硬粗這是帶澀味的主要原因嗎？
只能說今年是很反常的一年！農作物好像都不太好。 但是卻看到新聞說今年茶因為之前夠冷品質好是怎樣…
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茶亦醉人

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發表於 2011-5-27 16:59 | 顯示全部帖子
我本也預感春茶會很好，想說天氣冷茶會很好但都沒雨水可能是今年春的缺憾吧。
期待越大，失望越深。不過論壇許多商家今年台茶試過的都還算頗具水準！

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發表於 2011-5-27 22:43 | 顯示全部帖子
論壇的新朋友，很高興您有所回應，我是以我喝到的茶平均來說，當然也是有品質不錯的茶，但就像您說得有些問題存在難以克服，造就普遍來說品質欠佳的結果。
要喝到好茶除了口袋夠深之外還要有點運氣囉！

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發表於 2011-6-3 03:13 | 顯示全部帖子
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發表於 2011-6-3 03:15 | 顯示全部帖子
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發表於 2011-6-3 03:25 | 顯示全部帖子
回復 9# 無言


    兄可別激動，大家只不過在此討論，好茶必然是有的，不過在氣候不穩定時，真是要碰碰運氣

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發表於 2011-6-3 13:54 | 顯示全部帖子
阿里山隙頂春

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發表於 2011-6-3 13:54 | 顯示全部帖子
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發表於 2011-6-3 13:55 | 顯示全部帖子
雖然茶菜看起來不差，不過其實品飲起來並非很理想。

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