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我會喜歡老台茶是因為,老台茶會助氣,對人體的刺激性最小,也是找代替普洱茶的飲品,一般而言老台茶的保存良好,關係著其口味變化,這個由專家來說吧?
也並不是所有的老台茶皆是好的,將老台茶區分為毛茶及培火茶,發酵成度及製程等,希望有人可以先把老台茶的定義及分類關係表作好?
及飲用老台茶的心得,總之,資訊愈流通,讓更多人了解在地文化的美。
近來廣告,很多是已茶為主題,如果能向全世界推廣的話,台茶文化就不只的文化而已,是文化的產業喔。想想江南大叔的興起吧
好茶才能安慰心靈 靜德
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