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1.我個人認為,認真養刁的嘴是不會輕易妥協的---------------------同意,喝茶無師夫,自己高興,水平總是有的,可是會破產,量力而為
2.讓我覺得,興趣是長久的,一時的興起,那股熱情無法持久,無法強求。---------興趣是可以培養的,如果不接觸,便無機會,讓更多人品嘗優質的台茶,總比喝泡沬紅茶好多了吧!現代人能平心靜氣的喝一口茶,細細品味茶中的乾坤,讓紛擾的環境中,找到一份安寧,我們只能給人機會,而不是強迫對方接受,文化是一點一滴的累積,無法速成。
3.臺灣"茶"已然是根植在生活的一部分----------------茶是生活中的一部分,這話我同意,但是物件本身的取代性高,加上新一代的文化流行已經以西方速食為主,(70年代廟口泡茶文化已經不見),我想茶會不會走向夕陽,及大陸是否取代台灣茶市場,後續需觀察,但是本土飲茶文化及商業模式,不會有滅絶的可能(目前經濟模式可以維持茶農生計),但是要推廣到台灣以外,需要努力。
4.有興趣深入探究的自會找到門路然後聚在一起。就像T4U的大夥們一樣-----------同意,每一個團體不都一樣,小眾市場要成為大眾市場,需要一些手段及方法,例如普洱茶當初也沒有喝,經過鄧oo的書後,及店家的推廣,才有現在的局面,台灣茶有她的美,可是傳統工序在流失中,及沒有長遠的規劃(水土保持及茶園管理等),目前現況可以維持多久。
先進----我的看法,台灣的市場機制太小,只有本土飲茶文化的再造才能推廣到國際上,泡沬飲料店是速食化的結果(當然它具商業價值),但是總有個核心價值,如日本的品茶文化,讓年輕人知道自己的在地文化。
茶---------這門學問太深,我不懂。我只想單純的喝杯茶,足以安慰心靈的茶,也留茶給子女,讓他了解我此時泡茶的心情,靜靜的一杯茶。 靜德 |
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