楠珍

要看泡什麼茶啦,綠茶溫度不能高,紅茶也是.其他都沒差.
haso503 發表於 2012-7-1 13:42

楠珍的想法和樓上茶友一樣，主要是要看泡什麼茶~
若是綠茶，因為嫩採芽，所以要降溫泡
若是大樹茶，楠珍則建議一路滾到底泡，對於好茶是不怕滾水泡，也能真正喝出茶質的特色。

楠珍

補充一下:

應該是說每泡都要以高溫滾水沖泡(對於大樹普洱茶).
但水也不能一直滾,否則水會變硬,多少都影響到茶.