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- 牛難爬山
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今天的品飲心得如下....
120cc段泥, 8g, 溫壺不洗茶, 頭沖30秒,之後20秒起
厚紙箱+大塑膠袋密封收藏的茶,乾乾淨淨的好滋味
6分熟4分生的渥堆程度, 讓茶的活性很好,不呆膩
用料細嫩,滋韻香醇,荷香濃郁,飽滿黏嘴,喉韻持久
茶香層次豐富,濃郁的荷香中帶橘皮的精油味
還有梅子味及蔘香樟香,尾韻略苦帶蜜甜,苦後回甘,蜜甜持久
質量重,體感溫熱氣韻棉強,現飲好喝,久藏更佳,好茶!
射過溪 發表於 2022-4-17 17:54
經過十天的醒茶,整個滋韻爆發開來
口感的油潤度及飽滿度極好,像喝油膏
荷香更為濃郁,樟蔘香更為迷人
浸泡時間也要縮短些,不然會太濃
頭沖20秒,之後10~15秒即可
當然泡水也會更長,但有多長懶得算,反正很長就是了
另外這茶放冷了,香氣及滋韻不變,一樣香醇好喝
只是體感溫度不會像熱飲那麼高
所以放冷了很適合夏天喝
也可將茶湯放冰箱冷藏,冰冷了喝很消暑
冬天則熱飲,溫熱性很好
可謂是一年四季皆宜的好茶 |
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