射過溪

烘青、炒青綠茶工法可否用來加工普洱茶？　　烘青、炒青毛茶不能作為普洱茶的原料，不宜用來加工普洱茶。普 ...
hu2286 發表於 2012-11-29 00:49

盡信書不如無書............

市面上的普洱茶不是烘青就是炒青的
沒電力及烘青機器設備的年代,也是用炒青(聽說古早有用蒸青)
曬太陽只是為了乾燥,不是用來殺青
因為溫度不足殺不了青,會很難喝,沒市場
除非你去特別訂製,不然不大可能在市面上買的到用陽光殺青的曬青普洱

當然也不是完全沒有......
1.06年時就有茶商要用不殺青,直接陽光曬製千年單株古樹毛茶然後壓餅
   他說這是純古法(真不知這古法到底有多古)問我要不要預定
   我說等你們做好,我喝過茶樣後再決定....後來就不鳥鳥之..........

2.台灣也聽過二次有這樣小量製作台茶的,他們的訴求是.....崇尚自然不做作
   這是小眾玩家在玩的,是追求精神層次的玩法