T兄贈茶 4. 2012午時茶
100cc薄瓷蓋杯,置茶量 鋪滿杯底,時間隨意
茶滋香甜細緻,略微浸泡仍不顯澀
較之春 ...
射過溪 發表於 2012-8-1 16:48
T兄贈茶 5. 2011冬迎香烏龍原茶
140cc早期朱泥,置茶量約1/4,時間30秒起
此茶有受潮,不過還好沒有潮入骨,只在表面而已
第一泡,有水酸味,香氣薄弱,反青,反澀,氣韻悶
2,3泡以上症狀較輕,香氣開始較為明顯,不過是受潮的那種粉香味
4泡開始,表面受潮的狀況不見了,真實的茶質茶性始現
很香很甜,略苦但能化,微微的澀,不過還是有點水酸味,不過整體來講是好喝的
台灣北部算是比較潮濕的,這對開封後的茶葉很不利,尤其今年又比往年潮濕很多
因此許多茶友的好茶都放壞,了很可惜
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