射過溪

就我熟識的一對夫妻來講,先生愛喝熟茶,老婆愛喝生茶,也因此差點鬧到離婚
後來經過我的調解,才各退50步,先生多少喝點生茶,老婆也加減喝點熟茶
一段時間後,他們各自發現生熟茶其實都有優點的
這對夫妻從此過著童話般幸福快樂的日子了.

就個人的飲茶習慣來講,可說是水火相濟,凹凸互動,陰陽互補的..........
日飲生以壯陽,夜飲熟以滋陰....如此....白天生龍活虎,晚上一夜好眠
夏飲生好降火,冬飲熟好加溫....如此....夏天消暑好清涼,冬天加溫好溫暖
腸胃好時飲生茶好清爽,腸胃不好時飲熟茶較不傷胃

若論偏好.....個人會比較喜歡陳年生茶,喝來比較有勁卡爽耳

射過溪

就我熟識的一對夫妻來講,先生愛喝熟茶,老婆愛喝生茶,也因此差點鬧到離婚
後來經過我的調解,才各退50步,先生 ...
射過溪 發表於 2012-10-16 17:29

就生意經來講,熟茶的獲利率不見得比生茶差..........

雖然生茶較長期的漲幅絕對高過熟茶的N倍
但大家在看投資報酬率時,卻忽略了周轉率

溫和價廉的熟茶之親和力是高過生茶很多的,是一種很大眾化的消耗性飲品
就一般的大眾茶飲消費市場而言,它有很高的周轉率,因此投資報酬率不見得會比生茶品差.

射過溪

兄；此口絕堪稱"深奧"，為密宗大師傳心不傳口，小弟資淺難悟!還請大師開示，以達彼岸，加惠眾生。 ...
tainchuchen 發表於 2012-10-22 10:17

50樓.........

http://jft4u.com/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=42878&pid=666458&fromuid=1869

射過溪

回復  射過溪
如過溪兄所言不差，更可證名熟茶與生茶，如藏放到長時間，生茶會像熟茶，熟茶會像生茶?我想 ...
tainchuchen 發表於 2012-10-22 11:30

也要看倉的輕重,渥堆的輕重及陳期的長短
有些老茶真的是生熟莫辯

射過溪

這帖討論得很有深度,少見的好帖,所以再把他推上來

熟普方面,這幾年生產的大樹熟茶很值得一試
雖是新茶,但因大樹茶特性上的關係,醇和感上並不輸80年代的老茶
當然陳韻還是有差的,畢竟這是需要時間換來的
但對想要有香醇的口感,又不想等太久的茶友來講,這是不錯的選擇.

另外也有人認為,熟茶的製作成本比生茶高,售價為何會比生茶便宜 ???
個人的觀察是熟茶的用料大都長相較難看的毛料,例如葉片不完整或較粗老的
這些毛料成本較便宜,當然售價就可以較低,但做成熟茶後口感不見得會較差.

射過溪

老青普二,三十年後有些的確會轉出熟味來,讓人生熟莫辯
不過這些都是入過倉的,同樣都是在溼熱的作用下產生的熟味
若是純淨的乾倉貨,倉儲溫度也不過高,那走的路線又不一樣了
會由生茶轉為老生茶,不會讓人生熟難分

也有人認為熟茶比較無力,其實這也不一定
早期生產的熟茶很多也是很剛猛的,所以也被送入倉去熟成
現代生產的熟茶就少見剛猛有力的

射過溪

請問前輩都喝乾倉的熟茶還是入倉的熟茶呢?
thx~
pighouse1207 發表於 2013-9-25 23:18

每個人的喜好都不一樣,而且也會隨著時間改變
例如說以前我都喝入倉熟茶(其實也不得不,因為大都是入倉茶)
後來就越喝越乾了,尤其是那種密封收藏的乾倉老熟茶是我的最愛了
那種強勁又乾淨的醇厚喝來實在很爽.

射過溪

乾倉及入倉茶的稀有性應該用時間來劃分的
例如說00年以前是入倉茶的天下,乾倉茶是稀有品
而00年以後的茶品就剛好相反,入倉茶反而是少數

那00年以後的茶品,居少數的入倉茶是否就一定會成為爭相追求的稀有品 ???
雖然一般的觀念是物以稀為貴,但也要看市場的發展方向及接受度
就目前的市場來看,00年以前乾倉貨的價格是高於同年份的入倉茶很多,入倉輕的也比入倉重的價格好
這是經過消費者實際比較後所形成的結果,而逐漸被淘汰的東西或方式,能否因稀少而被高價追求 ???
個人是沒那麼樂觀

射過溪

回復  射過溪
射兄  想請問你所說的大樹熟茶   請問哪裡可以找到  因為弟有買些熟茶並無標榜大樹種  弟只 ...
t775921 發表於 2013-9-29 14:48

兄好
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