瑩瑩 當前離線
審核員
煙燻味何來? 小弟所知有限,現只能就我所知的提出幾點,希望前輩们多加補充 一 鍋炒殺菁 鍋炒一般都燒木材, ... 二 天氣潮濕時,茶農怕毛茶受潮壞掉,所以於茶倉內燒木材乾燥 這是最常見的說法,通常煙燻味也較重 小弟就有一款04年煙燻味很重的茶,茶商也是這麼解說的 這款茶小弟常常向茶友戲稱是火災現場搶救出來的茶 ... 射過溪 發表於 2013-1-5 18:51
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ericchiang
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小神童
我家的叫800大象 金錢 + 150 T元
信錩
這個好 金錢 + 500 T元
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素還真
請問是私人訂製茶嗎?大樹料? ... 金錢 + 120 T元
容爸
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bluegallery
跟我一樣是大象牌的 金錢 + 150 T元 威望 + 60
射過溪
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原創內容 珍貴的第一手資料 金錢 + 300 T元
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好利害的刀..好執著的心... 金錢 + 150 T元
回復 瑩瑩 有一種類煙燻味 有點像檳榔青仔味...會澀 是鍋炒殺菁的味道這個會轉化 不洗鍋的話一直炒是有煙焦味...會苦 弟指的松酯味..龍眼味 反而在味覺上比較不明顯 素還真 發表於 2013-1-8 14:52
就是這道光~ 金錢 + 500 T元