Hsin

本人在2002年國普洱茶國際學術研討會資料中搜尋到一些資料，提供參考！
据大陸 蔣銓 先生生前考証︰“普洱”原名“步日”，直到 明朝 時，“步日”改名 普洱，出屬 車里宣慰司 管轄。故首次出現“普洱茶”名稱的文獻，是在 明末 謝肇淛 之《滇略》，曰“士庶所用，皆 普茶 也”。此后，在 清初 方以智 等編的《物理小識》（1664年）中出現了有關 普洱茶 蒸制加工的最早記載“普洱茶蒸之成團”茶…。一百年後，清 趙學敏 撰《本草綱目拾遺》（1765年）中又見類似記載…，普洱茶的起始，至少自唐時，…，至少有1700多年歷史的論點可以確立。
但是，尋無記載陳香朝代 ？只尋到清朝時代普及當養生茶…

Hsin

從歷史上看，明、清兩朝普洱茶發展較快，18至19世紀是最鼎盛時期。

Hsin

2002年中國普洱茶國際學術研討會資料並未公佈外流

Hsin

2002年中國普洱茶國際學術研討會資料並未公佈外流
Hsin 發表於 2011-2-20 13:06

這份國際學術研討會資料，含 TW 學者約 60 餘員，資料非常豐富，前所未見的研究報告。

Hsin

回復 66# teabug
是此書︰2002年中國普洱茶國際學術研討會論文集，共 381 頁（不知有無增修訂內容），有國內的名教授數名，內涵包括了中國大陸、東南亞、國外、歐洲…的知名科學家、學者的考證資料及研究報告，值得收藏參考的普洱茶書籍，在世界公認的研究報告、考證資料應該不至於有誤差的內容。

Hsin

回復 63# teabug
如你所說的…與 2002年中國普洱茶國際學術研討會論文集中有提到 相同，內文如下︰
…依據 雲南省茶葉研究所 第一任所長 蔣銓 及 西雙版納農技站 等 有關單位人員 實地訪問、考察了 古六大茶山，認定……，傳說始自 三國時期 孔明南征 時所傳授栽培。 …
建議，可以去尋找這本書，對茶的歷史、研究資料會更豐富；唯一的是簡體版，要看可能要再找一本對照字典 ～

Hsin

回復 66# teabug
…不過還沒找到哪裡還有賣，淘寶網上沒看到。

找 石先生 先進，先進 也許可以問到此書。

Hsin

回復 79# brownsheep
張俊、陳文品、白文祥 三位 作者提到︰清末以後，因戰亂引起香港客商進貨渠道不暢等因素促進的囤積銷售而發展出有意識地【儲陳】，以提高品質，隨著人們對普洱茶後熟【陳化】這一品質轉變認識的逐漸加深而行成了【陳年普洱茶】專門消費群體。
以上是否可以代表【陳香】～
1911（清末）～ 今日

Hsin

91 樓 作者
感謝 先進 PO 出此文章。