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yuanhann
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發表於 2011-11-14 22:42
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手採茶在一定的嫩度下方能採下, 否則硬採 茶梗容易破皮, 品質自然不佳
以手指裝刀片採的茶長度可任意決定 容易採下過熟葉片或老葉 自然會使滋味不夠厚實
但香氣因而增加
以上為小弟之淺見請兄參考
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