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台灣和T4U上有很多資深的普洱熱愛者兼茶商,他們也是近二十年間進入茶山做普洱茶,
風氣的開拓者。
如果只是要喝好茶,在台灣就有很多很好的選擇,不必上茶山去。
可是如果要再深入認識普洱茶產業背景,上茶山認識不同茶區、茶農及製程,
卻是很需要的.....
因為普洱茶區很廣大,各地製茶工法、茶種都有些差異,跑個幾趟下來心裡就有譜了......,
遇到有吹牛、言過其實的,很容易聽得出來,誰是真的內行、實在的人,也很容易判斷。
我認為資歷長、茶品經過考驗,上茶山的經歷寫得越詳細、過程有大量照片佐證的,
可信度往往越高,
如果茶行沒有親身經驗,只能使用上手料源提供的資訊,這樣無法判斷名山名寨很貴的茶料
的真實性(或許他是可靠的,但是它也可能被騙阿)。
當然上山也會被騙,但是一般見過些世面的人,能親眼看見還是比較不會被乎弄。
每人對好茶認知都是主觀的、不同的,其實我認為,這些茶人上茶山更是因為要做自己理想中的好茶,茶農有很多很多、同寨子喝起來都不同,好茶有很多,大家選的也往往不同,
所以上山挑茶,並不是怕被騙,也不是想買得便宜。但是會有茶人的特色。 |
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