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這主題是說生餅好還是熟餅好
但似乎漸漸偏向買(投資)生餅好,還是買(投資)熟餅好
個人以為:
如果投資,買生餅好
如果自飲,買自己喜歡喝的好
為何如此?
PM1530兄點到重點:
熟茶相對穩定,出生就(幾乎)定生死,好不好喝,變化不太大(相對生茶),也許各批次間互有高低,但試喝過後,現在喝喜歡的,未來大概也還可以,因為未來也不用太久(熟茶比較早適口,3-5年見真章),更可惜的是,以現在的(優良)製程+乾倉儲存,久存後的風味應該真的差異不大,所以:每年都買得到,買得到的味道都差不多,久存也不太會改變風味,是以,為何要現在買未來10年份的?或者,為何要花大錢(如老生茶般)買10年、20年前的熟茶?
撇開這一點,我個人還是喜歡喝熟茶的,尤其秋冬之際,或深夜想喝點茶但不想失眠...
可惜,喜歡的入過倉熟茶不好找了,乾倉的的確較無滋味
同時喝看看94入倉和乾倉8592熟餅就知道 |
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