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phia

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發表於 2011-5-25 00:18 | 顯示全部帖子
手邊單孔出水壺較多,初期壺孔常堵住!後來看朋友用牙籤插入壺嘴,第二泡後拔掉,出水就順了.

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phia

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發表於 2011-6-8 16:17 | 顯示全部帖子
沖茶有高沖
頭泡低注
泡茶還有搖香洗茶

應該不需另行捻碎 + 不雅牙籤 + 不順撇步

快 + 大管 + 渾圓有力 ... = 剛入門
泡烏龍跟空氣快速 +大量接觸 = 單寧酸 + 兒茶素 = 提早氧化 =  ....
小則聚香大則味不佳是定律
定律就是 1 + 1 = 定律
今日試此口訣,有些領會,謝謝前輩指導.

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