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1.很高興..高興的是~~老台茶終於有其知音了
2.一子得道..九玄七祖皆沾光~~不管麻袋..或囤積賣不出去的..皆有重見光明的時刻
3.相對的..茶友们喝茶又多了一條品茗的路線..(不管是否能用不同心態來欣賞她)
4.就以個人有幸喝到~茶質好.製工程序好..懂得如何泡老台茶的前輩们..並不多..
   其器皿..火侯與浸泡時間的拿捏
    不常泡的話..要泡得出其真味..是很難的~!
   可惜的是~
   若都要以前得獎原包的老台茶來學習...口袋需很深才可以
5.所以...個人偏向買新茶..存放其間能三不五時..取出來泡飲..與茶共舞過程的樂趣無窮
    若沒喝完..留給子孫..也是好事一件..算是家庭文化傳承吧
    當然~若有幸..能喝到好的老台茶..又能買上幾兩...量其力而為之..人間樂事也..

今晚窗外下著雨...茶又喝多了..又多言了...
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  • 喝茶賞壺

  • 蔣爵陽

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1.很高興..高興的是~~老台茶終於有其知音了
2.一子得道..九玄七祖皆沾光~~不管麻袋..或囤積 ...
若水 發表於 2013-1-3 21:13



    抱歉...忘了提到很重要的一點
1.老台茶儲藏良好..很重要..
2.若有複焙過..走清的老台茶...
   千萬不能..外乾內含銀..那喝了可是會傷身體滴
3.往往喝過~複焙的老台茶...不是走清不足..就是焙的太過..失去茶韻
   能兩者都處裡的好...那焙茶師的功力..讓人敬佩~!!

唉~~老台茶
是製茶師的~~磨娘精
不好調教~!!
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  • fuyung168

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