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嗜茶士

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tT
發表於 2010-7-22 16:40 | 只看該作者

編號第 19 號茶樣

樣品提供：chen- E7 h8 l# ~, S5 Y! k0 `1 q
茶葉品種：台茶(請茶主說明)臺灣 T4U 茶藝論壇: _5 f$ {  y+ R3 p4 L
茶主備註：請茶主補述
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t4u2005

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發表於 2010-8-2 21:51 | 只看該作者
10g，8杯，60、30、60秒& c- l7 l/ b9 p+ i7 c
茶乾有酸味，炭味，泡開的茶湯及茶捨有酸，有香有甜，也有一股類似摻雜鐵觀音的膠味，第二泡同，第三泡同，酸能化

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瑩瑩

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發表於 2010-8-3 11:26 | 只看該作者
此回接獲之盲飲茶樣NO.19
0 Z% I8 d/ w3 r2 u, n R18766第一次盲飲茶樣19.jpg

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天夜

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發表於 2010-8-5 21:10 | 只看該作者
茶乾-深聞有股被悶住的味道
5 V% |5 T# u, @2 Z$ ]臺灣 T4U 茶藝論壇第一泡-微甜,微酸, 微澀www.t4u.com.tw5 h6 |8 G: @: b) K
重泡-酸澀中帶點苦,有紅茶的味道

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若水

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發表於 2010-8-5 23:16 | 只看該作者
今天抽到這款茶/ `8 Z. N; t& }3 a; {7 k. u
此茶有點怪，茶乾看來就不很協調，泡後喝來起更是五味雜陳，有焙火的燥味，有年久受潮的悶味，還有點酸的老味，最後看葉底才發現有二三種以上的茶所拼配，這如果不是惡作劇就是拼得不怎麼成功的作品。

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若水

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發表於 2010-8-5 23:19 | 只看該作者
續上樓(圖片)

調整大小 DSCN2897.JPG (46.48 KB)

調整大小 DSCN2897.JPG

調整大小 DSCN2899.JPG (57.47 KB)

一至六泡(由右而左)

調整大小 DSCN2899.JPG

調整大小 重新曝光 DSCN2903.JPG (53.51 KB)

茶捨

調整大小 重新曝光 DSCN2903.JPG

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lee480318

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發表於 2010-8-9 15:35 | 只看該作者
NO. 19 重焙火有點年份的老烏龍9 S# N2 Q. S- w% M
! d; Q( J& @% ?5 |$ B5 ?- ?3 C
質重,火也焙得不錯
5 r  e$ \% w- m6 Q8 h- J/ J+ `帶水酸味,飲後回悶不爽! Z' D$ P7 M: [1 c# s0 G
有霉味,可能是放到發霉再複焙的
) E% @; @! d+ c; N3 T0 p! h9 Q$ _$ }www.t4u.com.tw
2 z  P: O" k* d5 o# g但這茶的質頗重,現在喝來口腔的負擔也有點重
4 f* p; Q/ k" P$ h1 [如果能焙清挽救的話,也很期待這茶十年後的表現,

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瑩瑩

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發表於 2010-8-11 18:30 | 只看該作者
08/11 盲飲體驗茶樣NO：19臺灣 T4U 茶藝論壇" \" ~# `# n* y+ L& h" z
茶樣約10g，全部沏泡。
4 ~6 Y) }% c' _" {. x茶乾
, f6 J5 Y1 T. U' M R19127盲飲19樣茶乾.jpg & A9 a$ X- S4 ]% M' q; j. z9 ~) {& b
% U0 h1 L/ ~  m
R19131盲飲19樣茶乾.jpg ! s& _9 U$ v2 @) s' f
! {0 H5 ]4 o( f) a8 _; ?4 M
第3&7沖茶湯. ?7 U! t, o( U+ `( w
R19133盲飲19樣第37沖茶湯.jpg
, E; q) ~$ Y! G# Y8 J
3 [. s/ Z9 M( O+ W7 n1 R; j4 }: u+ t第8沖茶湯&葉底  P3 w: b! k! V( @' A( _) O
R19138盲飲19樣第8沖茶湯葉底.jpg ; |0 I. k1 F0 i+ c* A- ^

" B8 I0 [# U4 E4 p% G葉底
* l! a) c3 l% t* N臺灣 T4U 茶藝論壇 R19139盲飲19樣茶葉底.jpg 3 _* ]$ U$ o$ r6 }5 k

, v, r/ a2 _. K. c. l: e R19142盲飲19樣茶葉底.jpg

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瑩瑩

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08/11 盲飲體驗茶樣NO：19
' K8 P" C3 ?+ q/ A# Bwww.t4u.com.tw茶樣約10g，全部沏泡。1 s8 z; ^0 S- K7 K7 B; ^# S4 R

8 a) J2 K7 O# E0 C- h) T+ I5 N茶乾包揉呈半球狀色澤似老茶，焙火香顯掩蓋茶香。
* z" T4 X0 m/ x6 l  {www.t4u.com.tw* b. F' J+ l: r+ T: f
茶香未顯帶雜味，茶滋呈悶酸微苦微澀混淆不清，略有回甘喉亦微乾！
' K( Y5 E; G4 N) i此款茶品應是受潮劣變再覆火焙製，惜未成功！
- \: Q" U# d1 T5 U3 [1 T2 a0 E臺灣 T4U 茶藝論壇
. C8 Z8 K9 m9 s此茶若是大壺淡泡，應也是不錯喝的茶飲料。

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福嫂

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發表於 2010-8-11 23:22 | 只看該作者
謝謝茶主人分享好茶臺灣 T4U 茶藝論壇$ b/ }% Q- {$ g# {! |, W: r9 h
www.t4u.com.tw9 P+ M! `+ ^. m: p  W$ g( x; p9 K
茶葉原料老．中．輕都有，也因原料當初焙火不一，後來合堆焙火
4 t( @7 _3 [2 q% p! b& D1 ^所以會造成現在口感上的落差大，但焙火的工夫已是對此款茶盡了最大的表現．

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