喝茶留言板 - 《茶道與生活》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

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211樓 跳轉到 »

發表於 2011-4-12 22:02 | 顯示全部帖子

您玩的高興就好

存放~~偶還是喜歡忠於原味
若水發表於 2011-4-12 21:48

應該說若有拼配
本身製茶師會依茶款來配
偶是依當時喜歡與判定來買茶來存藏或限飲
不會買來後又把兩款或三款茶拼配後來存放

焙茶光是這一爐跟另一爐~焙起來後~~多少也會有些許的差距
0218兄藏量較多..問他較有經驗

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RTYU

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212樓

發表於 2011-4-12 22:36 | 顯示全部帖子

今天聽到一個超瞎扯的話
今早第一次見到一位出家師父(沒住寺廟~自己住在自己買在三峽的精舍)
遇到時偶要給他一包茶
他說:茶我本身就很多
於是走到車子前座拿出一個袋子!!裡頭有5包茶
然後他說:這些茶有的一斤都4~~5萬!!梨山的!!
(偶光從包裝一看....

!!)
這時心想...那給這位師傅普洱好了
結果....
他說:普洱喝不習慣
對旁邊的師姐說:普洱茶很髒!!是用豬屎去發酵
過沒多久又說些佛教是非

當時我想...這種出家人..不供養也罷!!
真是很遺憾!!
為何早餐店的那些師姐
竟都遇到好幾位類似這種的師父!!
唉~~對經典不明!!理念又誤導信眾!!

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tech

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213樓

發表於 2011-4-13 09:26 | 顯示全部帖子

算了..!!過去就好!!偶講了又污染一次!!
不過也讓人知道~~別以為穿那件袈裟就是師父!!

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214樓

發表於 2011-4-13 11:00 | 顯示全部帖子

好不容易...等了10年.....

今早老頭從公事包裡
拿出一包10年前同事送的~~高雄六龜茶
等了10年終於泡來喝喝是如何??

茶乾有些奶香味
表層有些白霧

只此一泡..3公克40秒
葉面全開..茶滋薄.燙清菜的味

老頭惜情說~~~先別丟掉!!再拿去給人真空!!放10年再喝看看!!
等十年的茶....唉...

本身質不好~~放50年也一樣...

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215樓

發表於 2011-4-13 21:09 | 顯示全部帖子

放個一個月,喝起來一定差很多,剛開封時,會像10年前吧?
RTYU 發表於 2011-4-13 12:14

當初看到~~重火!!農會輔導!!
又是人家送的!!很有意義!!就把它存藏了
10年後.....今天終於把面紗掀開了...

這種機採茶...又有燙青菜味..真空密封茶乾全部泛白霜....
個人推測~~走水不足又沒焙乾!!

有誰可以告訴偶是這樣嗎?

...感謝

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216樓

發表於 2011-4-16 20:54 | 顯示全部帖子

对茶一窍不通的我真的好抱歉、可我愿意向你们学习
杜美人發表於 2011-4-16 19:57

歡迎您...

偶也一樣不懂茶耶!!偶们一起來玩!! ...

...
您要常來喔

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217樓

發表於 2011-4-16 21:06 | 顯示全部帖子

好不容易...等了10年.....

今早老頭從公事包裡
拿出一包10年前同事送的~~高雄六龜茶
等了10年終於泡來 ...
若水發表於 2011-4-13 11:00

這茶外包裝貼重火
但裡頭的茶葉卻是淡綠...表層有點灰灰顏色

1.淡綠色~~此茶不可能重火焙過...連中焙都談不上!!
2.在真空袋裡經過10年!!表層有灰灰..而且茶乾到入杯中..聲音不會很響!!..此茶當初的水分含量高!!
3.一般機採茶都比較低海拔居多!!製作工序得看製茶師傅的用心程度!!

個人認知...無絕對好與壞!!對與錯...

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218樓

發表於 2011-4-16 22:05 | 顯示全部帖子

昨晚試喝了三款今年的春茶
今年春茶..葉較軟!!氣候冷的因素!!採收期也慢了一~二星期
一款阿里山烏龍與一款凍頂山烏龍
各3公克...5分鐘蓋杯泡法
香氣很不錯.但不知為何就是不夠厚實!!
試茶..有時要用幾種不同泡法來試!!或對尬!!
這時候全家一起盲飲說看法...很好玩耶

若要買茶時..兩款只選一款
那...惡泡的必殺技是絕對必要的手段

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凍頂山排第幾? 金錢 + 100 T元 威望 + 30

RTYU

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219樓

發表於 2011-4-18 23:29 | 顯示全部帖子