lee480318

對朱泥壺而言溫壺的步驟的確很重要(脆度高的茶具也是如此)
尤其是閒置許久的壺更是如此.

個人的溫壺方式為..............
1.先注冷水1/3,然後搖晃讓壺內澈底濕潤
2.用滴到鞋注水法慢慢的注以開水至2/3,再搖晃茶壺,讓壺平均受溫
3.再用滴鞋法注水至滿後靜置個十幾秒,讓壺徹底受溫

一般而言,這樣已算溫壺完畢
但如果想要更高溫,可將水倒掉後再注以沸水溫一次.

lee480318

回復 6# vincent6171


    出湯俸茶了............

lee480318

回復 8# 布魯斯


    我見猶憐,借來一用

lee480318

回復 10# goldmoon


    可否po上您的壺及茶葉並告知壺的容量,這樣會比較好說

lee480318

回復  lee480318

勞煩您了

2009年松崗軟枝烏龍春茶 4分熟 (差不多2100~2200高)


作者不詳的薄胎朱泥 約 ...
goldmoon 發表於 2010-8-29 01:40

兄好

您的問題 沒時間兄已做了很好很完整的回覆了,弟就不重複回答.

這裡只提供個人的執壺習慣供參.........
拿壺我都是用食指的第一,二指節,中間的關節處扣住壺把
同時用中指的第二指節頂住壺把的外緣,支撐壺的重量
拇指輕壓壺鈕,阻擋壺蓋於倒茶時掉落
如果壺比較大,拇指鞭長莫及,就用另一隻手的食指代替.
除非是平蓋壺,不然像這種澎蓋的,壺鈕是不至於太燙的
如果是很怕燙的,那沒時間兄說的留點指甲也是個好主意

註 : 壺鈕是指長在壺蓋上很像乳頭的那個東西.

lee480318

天冷了
這種天氣溫壺一次似乎不夠
溫完壺,壺體也只是溫而不熱
要再多溫一次