茶底出現白色綿絮狀沉澱 - 《普洱茶討論》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

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發表於 2010-9-13 09:15 | 顯示全部帖子

茶湯內那團白濁白濁的東西
如果靜置時會沉底的,且茶湯溫熱時也會沉底的,大部份是茶葉絨毛
如果不會沉底,會飄在茶湯中的,而且只在茶湯溫或冷時才凝結而成的
才是葉片表層蠟的分解物

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2樓

發表於 2010-9-13 09:20 | 顯示全部帖子

回復瑩瑩

那是否可解釋成沉澱物愈多芽頭就愈多
茶質相對會較好 ...
龍馬發表於 2010-9-13 08:59

這不一定,吃太鹹的就很容易掉毛
Sorry! 又說錯了,我是說毛茶在不同的運送,倉儲,蒸壓及拆茶的過程
會造成有的容易掉毛有的不容意掉毛
所以掉毛的多寡不一定跟茶質成正比,還是口喝為憑.