普洱問題研究 - 《普洱茶討論》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

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發表於 2015-1-13 17:35 | 顯示全部帖子

回復 68# 素還真

我也說過我的見解茶湯色深主要是褐變產生
茶葉的褐變是酵素性褐變加上某些非酵素性褐變中的梅納反應

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12樓

發表於 2015-1-13 18:11 | 顯示全部帖子

回復 72# 射過溪

小不只知道這麼多一些基本分類而已無法投稿