本帖最後由 c1028013 於 2012-1-5 13:08 編輯
回復 155# c1028013
又一個寒冷的早晨,80熟散茶
早上依然下著雨,好冷,等到精神好了一點,便開始今日的喝茶… 選了80熟散茶,想暖暖身子 侍茶:瓷蓋杯、玻璃貢杯、寬口杯 水溫:100度 水源:RO飲水機水 天氣:濕冷下雨賞茶乾:茶乾有大葉子有茶枝,也有較細碎的小葉子,葉呈紅褐,枝成黑褐。葉子表面看起來粗糙。聞起來淡淡的陳香。 (還沒借到相機所以沒拍到茶乾,可惜) 洗茶5秒,2沖:成深褐色,聞起來有陳香,有點像棗香,但不太像,不知道會不會是荷香。奇特的是,之間突然有一股清涼的香氣,很像是木頭香,但又不像,曇花一現,但在不是每次聞都有,很奇特… 第一沖40秒:第一次泡,怕泡太久,結果真的太濃…茶湯顏色很深,聞起來的香氣非常濃,入口很深沉的味道,濃稠,微微苦,但不是死苦,是帶點甘甜的苦,一點點的蔗甜,舌面有一點點感覺麻麻的,再泡淡一點口感應該會很順。這一泡泡太濃,但能明顯感受質量非常厚,杯壁都會染色,如咖啡一般。
第二沖30秒:泡淡一點果然好多了,入口感覺非常溫和,濃稠的茶湯,淡淡的陳香,不過能嚐出尾韻的底甘甜。
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