kissesteven

看了倉茶已死和該死的一帖我真的有學到東西～
口水就不必提了～沒有水可以喝的時侯所有的口水戰都不成立～

想想會喝普洱茶慢慢放棄高山茶就是覺得它沒有這麼驕弱～
看到密封的茶真的很驚訝～

不過茶是需要被保護的～受潮的老茶會讓人生不如死～
所以怎麼放怎麼醒怎麼喝都再再考驗著所有茶人～

只有越放越好喝一直是後發酵茶的指標～
如果越放越難喝就不必放～
如果一買來就很好喝也不必存～

這帖學到的是看到普洱茶的多樣性～
至於倉的概念我想不必轉移焦點～很多帖子都有詳盡的說明～
簡單來說放在你家的紙箱或是玻璃紙包起來都可以算是倉的概念～

至於是溼的乾的或是純乾的～就像牛排的生熟度喜好因人而異我想沒有對與錯～
但是普洱茶走到這裡～港倉不斷的消逝～入倉管理的成本與技術～還有適不適合入倉的問題～
都存在很多的變數～相信傳統港倉茶已到末路～

應該這麼說吧～現在的台地茶或是有名氣的茶的茶料還是現在這個環境的茶料嗎？
如果是～又如果港倉的技術仍在～按工續二三十年後就可以復刻出以前的味道嗎？

如果不行為什麼要入倉？入倉不是沒有風險的～
所以倉茶出現了斷層～倉入的好退的好保存的好的茶～喝一片少一片必定漲～
請問是一般剛入門的人會選擇什麼茶喝呢？

最後我想任何年代一定都有所謂的明星茶～
勢必都會有人追捧或投資炒作～

但選擇自己喜歡喝又可以負擔的茶是王道～
至於有些喝著退倉老茶又大罵入倉茶不好的人小弟比較不能認同～
最後如果有已經不想喝傳統港倉常規老茶的茶友～請把它廉讓給小弟～最好是用送的～
因為小弟我超愛喝～