【給新手看的 - 為何叫「藍印圓茶」？】

浮雲

【給新手看的 - 為何叫「藍印圓茶」？】

























印級茶，泛指由一九五零年代初起至一九六零年代末，
由「司公省南雲司公業茶國中」（請由左至右讀，這是印級茶的印刷特色）
所生產的「茶圓牌茶中」（請由左至右讀，這是印級茶的印刷特色）。



最為有名的是：「紅印圓茶」，因為整片茶的外包紙，印色都是紅色。

「紅印」有紅色印刷的意思，這個名稱，其實只是市場的俗名，
它本來的名字根本就是：「茶圓牌茶中（中茶牌圓茶）」

為何早期的市場會另稱此茶為紅印？是因為還有另一些茶餅，也類似這款的模樣，
外包上也印有：「茶圓牌茶中（中茶牌圓茶）」。

市場為方便起見，就以中心八中茶的印刷顏色作記認，方便稱呼。

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那麼，藍印，豈不是八中茶的茶字也該是藍色，才對嗎？

如果普洱茶的命名系統這麼統一，就不會亂作一團。
事情並不是這樣的。

早期的時候（指一九八零年代末），藍印真的被稱為「綠印」，
因為外包紙中心的八中茶的茶字，是綠色的。

但問題來了，有些「綠印」有甲、乙級，有些卻沒有。
怎麼分辨好呢？總不可能全部叫「綠印」。

按道理，應該叫「甲級綠印」、「乙級綠印」、「綠印」等等。

可是市場先生卻喜歡在茶餅的外包紙找些特徵來作記認，
例如：「大口中、手工蓋印」等等，都是典型的包裝記認。

在甲、乙級「茶圓牌茶中（中茶牌圓茶）」上面，有一筆很好認的紫藍色墨水。
把茶餅放在貨架上，遠處都可以清晰見到這藍藍的墨水。

於是，市場從此就把「甲級綠印」、「乙級綠印」
稱乎為「甲級藍印」、「乙級藍印」，一直沿用至今。

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新手到此，可能會問：「甲級、乙級不好嗎？為何要潻上墨水？」

據說，本來把「綠印圓茶」分等級，
只是想把不同茶材（或批次）的茶分辨一下，目的只在於方便記認，
根本不存在「甲級」優於「乙級」這種等級上的分別。

可是，大家想一想，一九六零年代的時候，那是一個還未有彩電的年代，
誰不想買「甲級」的東西？結果，「乙級」變成是次等的訊息。
作為賣方，市場不接受「乙級」的東西，相信也是起初沒料到的。

在物資不充裕的年代，難道把印好了的紙張都掉棄嗎？
請別這麼浪費～！

印錯了～！用藍色墨水蓋過就是了。

幾十年的時間沖淡了一切，當藍色墨水退卻，「甲級」、「乙級」字眼，就重現世上。




這就是「藍印圓茶」。

浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】

浮雲

由「司公省南雲司公業茶國中」（請由右至左讀，這是印級茶的印刷特色）
所生產的「茶圓牌茶中」（請由右至左讀，這是印級茶的印刷特色）。

編寫的時候打瞌睡...應該是由右至左讀才對.
左右不分呢~!

浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】

浮雲

用藍色墨水塗掉的原因, 除非由訂製人來解說, 否則, 難考矣.

總之, 藍印之稱號, 是來自那墨水.

浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】

浮雲

感謝浮雲 兄,圖文分享!!
大師開講,小弟權充助理,
紅印和藍印內飛置於茶餅處,也略為不同,
[基本上]:
紅印內飛置於茶餅內,有時甚至外表看不出.
藍印則內飛置於餅外,從外包紙常即可看到.
謹供參考!大頭球王 發表於 2010-11-22 18:02

不敢不敢....

我是路過的...又來補補圖.







浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】

浮雲

摘自【浮雲茶記】:



【藍印圓茶－茶香】

　　印級茶的樟香味明顯，溫順爾雅、無與倫比，老陳梅子香味，引入入勝，茶湯「爽」、「甜」、「潤」不在話下，印級樟香之茶味，喚起了浮雲多年的記憶，就是這茶味了，喝了數小杯，令人忘憂。

【藍印圓茶－茶湯】

　　湯質是溫柔的甜味，爾雅的喉韻，老潤的水質，「讚！絕！美！」輕輕的藥香，更是老茶才有的享受。

　　湯色中深栗紅，絕不黃綠、通透、明亮，帶有豐富的光澤，湯質厚重。十多泡水以後，水路轉甜，水質仍厚、渾圓，不帶一點簿和利，不愧是四十年以上的老茶。難得可以喝到一泡，非金錢可以衡量。此時此刻，無價。

  　　二十泡過外，茶水轉清甜，輕盈的老茶湯水，甜絲絲的，是喝印級茶的享受，滿足中的滿足。

2008年9月3日書以中文
浮雲（中國香港）

浮雲

學習.....這普洱茶...為什麼那麼貴??真的是放久.就越值錢嗎??
mandy 發表於 2010-12-11 18:00

供求影響著價格, 物以罕為貴.

放久了,也不一定值錢.
要值錢: 首先要茶底好, 再加上年份(10多20年).
使茶味變的醇厚好喝, 才會受市場追捧, 才值錢.

浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】

浮雲

我也很想喝  所以說有印級茶喝真好   但是更要[有錢真好]
一餅茶要20幾萬捏！ ...
1987210230 發表於 2010-12-11 15:57

摘自【浮雲茶記】：

【一定要喝老普洱嗎？】

　　「喝普洱茶，一定要喝老普洱嗎？」
　　其實，也沒有一定的規定。浮雲認為，不一定要喝老普洱茶，有些新生普洱茶，也有它的品飲特色；只是普遍而言，當新生普洱青餅茶陳化之後，會產生陳年茶香與茶韻，這種陳茶茶韻是引人入勝的。在可以選擇的情況下，以及經濟能力許可下，當然選擇品飲普洱「老茶」或「舊茶」。浮雲平日也喜歡品飲「陳年普洱茶」，因為當這些陳茶的刺激性，陳化到較為低的境地時，喝起來使人感覺到舒暢自在（當然，一些新茶也有它的品飲特色）。  　　浮雲認為，茶友只要選擇適合自己口味的普洱茶（也不一定要買貴的），那就是最佳的選擇。普洱茶，是不一定要喝老的。  
2008年12月29日書以中文
浮雲（中國香港） 【浮雲藏茶．自家圖區】

浮雲

我也很想喝  所以說有印級茶喝真好   但是更要[有錢真好]
一餅茶要20幾萬捏！ ...
1987210230 發表於 2010-12-11 15:57

摘自【浮雲茶記】：

【一定要喝老普洱嗎？】

　　「喝普洱茶，一定要喝老普洱嗎？」

　　其實，也沒有一定的規定。浮雲認為，不一定要喝老普洱茶，有些新生普洱茶，也有它的品飲特色；只是普遍而言，當新生普洱青餅茶陳化之後，會產生陳年茶香與茶韻，這種陳茶茶韻是引人入勝的。在可以選擇的情況下，以及經濟能力許可下，當然選擇品飲普洱「老茶」或「舊茶」。浮雲平日也喜歡品飲「陳年普洱茶」，因為當這些陳茶的刺激性，陳化到較為低的境地時，喝起來使人感覺到舒暢自在（當然，一些新茶也有它的品飲特色）。

  　　浮雲認為，茶友只要選擇適合自己口味的普洱茶（也不一定要買貴的），那就是最佳的選擇。普洱茶，是不一定要喝老的。  

2008年12月29日書以中文
浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】

浮雲

這種顏色的葉底, 可以泡出這種色澤的茶湯, 若不是乾倉的狀態長期儲存,
相信葉底不可能還含有這麼綠的成份.

浮雲自家藏茶快18年, 雖然怎樣的茶可以變成印級茶,還需要時間驗證,
但已知道自家藏茶,是沒問題的. 怎樣的新茶可以陳化至好喝, 也得到時間的證實.

這就是自家藏茶之樂.

浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】