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06帕溪河 已漸有陳化的木質香茶湯漸溫潤 喝起來開闊舒暢
09彎弓寨 覺得還有點微寒但原生野林的茶氣十足
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06 帕溪河 原始林共生的茶韻十足 底韻飽滿 圓潤活
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RE: 您今天喝了甚麼茶呢 ?

喝一泡 6mg 06 帕溪河 原始林共生的森林香十足 茶底飽滿韻味十足 茶性圓潤活潑充滿生命力 是很值得期待的一泡新茶
再喝一泡 6mg 73青餅手工蓋印大內飛 基本上已具陳香的享受特質 香氣上鼻咽, 茶水滑潤膠質豐富, 兩壺水後仍甘香甜不絕於口 確實是中生代具代表性的一品茶 感恩
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第二泡茶泡了1995真純雅
本來只是作為比較青中老的中生代代表(10彎弓寨 1995真淳雅 60年代老茶)
前幾泡覺得有點雜味可能是製程或生長環境的因素
不如10彎弓的清新雅緻和甘醇
出奇的是到了第六七泡時幾個茶友寂靜無聲僅互相報以點頭微笑
可能是喬木的深根與土質所孕育的茶底經由近十八年的轉化所釀出的陳香
終於有人打破寂靜脫口道出"很像小號字級的香韻"
眾人點頭示意 似乎號字級的茶香並非遙不可及 大若十五年左右就陸續展現
2006後茶菁更講究 在台灣自然倉純放茶香應更是清爽
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2003 同昌號易武野生 屬烏龍製程 一般茶友有很不好的期待
但經歷長期烏龍 武夷岩 鐵觀音等 二 三十年老茶的經驗 預測烏龍製程因不會致使香氣差但會味酸底弱
今天泡了兩次出乎預料的喝到老味及酸味 但就是茶底會較好普洱弱
令人驚奇的一品台式烏龍普洱茶
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2007 彎弓寨(+楊家寨) 6g 120cc壺,樹林香明顯底厚標準曼撒原始林香甜好喝,性柔韻深茶性活潑適口,但還年輕期待陳化後口感更圓潤木質香更顯
2006 帕溪河 6g 120cc壺,雖具曼撒原始林特性水甜質柔適口,但底韻稍弱非極品,可能非正春茶
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2007 彎弓寨(+楊家寨) 6g 120cc壺,樹林香明顯底厚標準曼撒原始林香甜好喝,性柔韻深茶性活潑適口,但還年 ...
clee 發表於 2013-5-8 21:11

新購入的 2006 帕溪河
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09廣別老寨 香甜明顯 氣強 茶湯活性還可
06刮風寨 茶性漸溫(新茶時有點冷) 入口香甜 回甘強 生態感不如期待  
06帕溪河單株 入口綿密細緻 老味漸顯 香氣高雅沉穩 回甜生津持久 活性好口中轉化順暢 真的是泡好茶
天氣較涼喝起來背部暖活
杯底香較顯
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今天泡了2013彎弓單株。
在幾年的懇求下,朋友終於先在2012年做了楊家單株,2013終於將彎弓和薄荷塘一些高高大大茶樹的茶菁,跟一般大樹分開作成彎弓單株。
茶湯飽滿,氣感十足,茶韻深遠,香氣幽雅,文筆不暢,就此罷手,下回再續。
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  • huangchan

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很难想像弯弓茶会涨得如此的快,以薄荷塘为例,cl ee前辈分享
取得的是每公斤万元人民币,而末学的常往来的茶商资讯是13500
人民币,所接恰的茶农对象不同吧,末学没像clee前辈那样的好福气
可到茶区找茶,而薄荷塘茶农应没几户
huangchan 發表於 2016-5-8 19:46


今天早上喝了10彎弓,還有點年輕,才6年陳期,
個人較喜歡早上喝他,晚上喝覺得生了點。
尤其是天氣熱時,喜歡喝清爽點的,兩杯入口後,香甘縈繞,韻味無窮。

薄荷塘茶價高漲後,我的茶商朋友也沒做了,但他有給我報價。
我也只買彎弓單株了,不到100棵高高大大的茶樹散居彎弓寨樹林中,因茶樹分散且分屬40幾戶茶農,年產僅約100多公斤,所以做起來非常辛苦,朋友說明年不幹了。彎弓寨小茶今年正式上場,所以今年彎弓春茶的產量(單株,大樹,小樹)也增加為5噸多,所以要買到彎弓大樹茶的難度可能比以往高。
薄荷塘現分屬茶農第二代的四個女婿和一個兒子,單株共30幾顆年產約50公斤,其他有周邊和小樹,小樹1000RMB/kg,真的有些高。
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