來自高雄

茶商上茶山都不一定能買到正確的茶

但也不能因此表示不上茶山的茶商就買不到正確的茶!

大家後頭都有一座山
都自認自家的茶不錯!  很好 不輸別人 也比別人好!
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我的理解
會自己上山找茶做茶的人..不管它是茶商或是即將成為茶商
或是單純喝茶的人

我認為都是對茶有一份"癡"  "鍾愛" 的成分在..
不管所做的是高檔茶 中檔茶

不上茶山的茶商 也不能說不愛茶
但這份執著的心  你們是無法比的.........

來自高雄

茶商上茶山都不一定能買到正確的茶

但也不能因此表示不上茶山的茶商就買不到正確的茶!

大家後頭都有一座 ...
來自高雄 發表於 2016-8-12 15:18

   當然...以上是指真正去做茶的人
而不是當個背包客...二處遊走拍照留念..四處買一點茶
然後聽著當地人吹噓如何如何...怎樣怎樣
揹回台灣..就以為做茶沒啥了不起..
錯了...

來自高雄

當然...加油!

若沒有丁金 沒有執著的心 ...沒有肯上茶山的茶商..
我們哪來能坐在家挑選心中的好茶..


就像市場西瓜商..對品質會要求的瓜商  事先已經幫我們過濾了一次..

我們再經過多攤如意的挑選...所累積下的經驗想買到不好吃都難..

但我不會因為如此而歸功自己吃西瓜的功力有多棒  

因為我認為我事先花這麼多錢學習吃西瓜...
現今能分辨好不好吃
這是應該的!

同樣 也會感謝一路曾經讓我學習的瓜商..因為有您 我們才會茁壯...
我們如今才有此功力....

來自高雄

高雄鄉親!

雲南很多是仟插喔..所謂芊插乃無性繁殖.每一株都一樣..不會有差異
當然...這是指茶園茶而言..不是指大樹茶..
茶園茶..像景洪大渡崗萬畝茶園 就是典型的茶園茶

雲抗100號
景谷大白茶
雲抗10號
國家優良品種
都是仟插..

您資訊不足之處我來幫您補全!

來自高雄

回復  來自高雄


    唷！原來您們說的茶園茶就是台地茶啊！

那我誤會了！台地茶您們比較熟！

您的資訊 ...
釅韻逸品 發表於 2016-8-15 14:15

   別人我不知道我自己說的茶園茶...說的就是台地茶

說話帶酸要看對像........

現在你是說我的茶台地茶嗎?

台地茶我怎麼個熟法?  請列舉一二....


我好心提醒你

來自高雄

前輩可以不甩他!
什麼是前輩？不過就是早做了幾年

個人不喜歡托老
也沒有年資問題,雖然是真的經營蠻久了....
不過 後進要有後進人的樣子
適度的禮貌前輩是應該的。

但是 隔個螢幕打字,不管誰是誰
都很容易擦槍走火
所以還是要有一點禮貌，
尤其是用詞，是大家在看,
要說多鹹多辣多沒禮貌的話,在家說 沒事！
公開說就不同。

來自高雄

怎麼論壇老前輩們都這麼玻璃心
很容易覺得被酸到。

老茶人不都是喝台地茶起來的嗎？
我說您熟是正常的阿。 ...
釅韻逸品 發表於 2016-8-15 16:17

當然不同！ 之前不說....
我2000年開始跑茶山
至今16年
見過的大 小樹。實戰經驗
與您在鍵盤上敲打
當然沒交集。