琢茗

不見得喔!
曬菁與烘菁的香氣是不一樣的,顏色也不一樣, 泡開葉底的顏色也不一樣
單聞餅身香氣張揚否,進而區別曬菁或烘菁,其實是非常危險的

琢茗

回復  chen6955

謝謝chen6955兄的解說，小弟聽過另一個說法可與兄的辨識方法相互佐證：新餅的香氣若十分 ...
ddt66688 發表於 2014-9-15 17:09

   兄若有機會觀察明前純料茶時,仔細的聞聞餅身, 是很香的香氣得不同進而也告知我們曬菁與烘經是有差別的