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回復 184# 莫愁
兄好,
小弟的本意確實只是要表示引用文章最好是要看清上下文,現在網路已經非常方便了,茶經的原文也稱不上晦澀難懂,不過就國高中國文課程度,既然兄對此仍有疑慮,不才試評註如下(原翻譯出自網路知識+):
一、茶的起源
茶,是我國南方的優良樹木。它高一尺、二尺。有的甚至高達幾十尺。在巴山、峽川一帶。有樹幹粗到兩人合抱的。要將樹枝砍下來,才能採摘到芽葉。
茶樹的樹形像瓜蘆。葉形像梔子。花像白薔薇,種子像棕櫚。果柄像丁香,根像胡桃。
"茶"字的結構,有的從"草"部(寫作"茶"),有的從"木"部(寫作"[木荼]"),有的"草""木"兼從(寫作"荼")。荼的名稱有五種:一稱"茶",二稱"槚",三稱"蔎",四稱"茗",五稱"荈"。(紅字部分為解釋何為“其字或從草,或從木,或草木並”)
種茶的土壤,以巖石充分風化的土壤為最好,有碎石子的礫壤次之,黃色粘土最差。
一般說來,茶苗移栽的技術掌握不當。移栽後的茶樹很少長得茂盛。種植的方法像種瓜一樣。種後三年即可採茶。茶葉的品質,以山野自然生長的為好,在園圃栽種的較次。在向陽山坡,林蔭覆蓋下生長的茶樹,芽葉呈紫色的為好,綠色的差些;芽葉以節間長,外形細長如筍的為好,芽葉細弱的較次。葉綠反卷的為好,葉面平展的次之。生長在背陰的山坡或山谷的品質不好,不值得採摘。因為它的性質凝滯,喝了會使人腹脹。(此段即為重點所在,作者是分析茶葉產地、種植方式及採摘選擇對品質的影響,有甚者對身體有不良影響)
茶的功用,因為它的性質冷涼,可以降火,作為飲料最適宜。品行端正有節儉美德的人(此處應指身體狀況可正常工作,非身體虛寒生活靡爛之人),如果發燒,口渴,胸悶,頭疼,眼澀,四肢無力,關節不暢,喝上四五口,其效果與最好的飲料醍醐、甘露(並非靈丹妙藥)不相上下。但是,如果採摘的不適時,制造的不精細,夾雜著野草敗葉,喝了就會生病。
茶和人參一樣,產地不同,質量差異很大,甚至會帶來不利影響。上等的人參出產在上黨,中等的出產在百濟、新羅,下等的出產在高麗。出產在澤州、易州、幽州、檀州的(品質最差),作藥用,沒有療效,更何況比它們還不如的呢!倘若誤把薺苨當人參服用,將使疾病不得痊愈,明白了對於人參的比喻,茶的不良影響,也就可明白了。(這段即說明上段茶葉和人蔘相似之處,薺苨一詞小弟未考據,若其他前輩們了解或可開釋)
不知道這樣的解釋方法前輩是否可接受,若有疑問歡迎再提出。
小弟此文僅就引用一事發表看法,非關茶氣之有無,但不才認為討論這點應要讓大部分的網友均能簡單明白其理論依據為何,若是講得玄妙莫名,就算真有其事,仍未能算提供資訊加惠網友。
請您參考,謝謝。 |
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