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回復 17# 台灣茶人豐
1 請問生茶與熟茶的定義是什麼 如果生茶熟茶只看茶底就能百分百斷定 那普洱茶就沒什麼好研究與討論了 就因為它是一種後發酵的茶才會有千變萬化的可能性我說過它是重濕倉轉化出來的茶跟一班所謂的乾倉陳化的茶湯會有所不同 所以才會提出來與各位前輩討論生茶的可能性 當然討論最終的結論還是實際泡來喝才知答案 前輩如有機會來台南玩小弟很樂意開湯交朋友
2 普洱茶有很多早期是沒有資料可查的 唯一能確認的方法就是用開湯的方式討論 當然它不能當作唯一的答案只能判斷它大蓋年份
3 前輩我無意得罪你 喝幾年普洱茶能代表什麼 喝兩年喝五年不能是行家嗎 非得喝個十年二十年才是老手 這點小弟很不認同 懂的品茶了解茶的淵源這跟喝幾年茶是沒有關係的 謝謝你的指教 |
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發表於 2013-8-6 17:11
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